Las etiquetas de los vinos
A veces nos ponemos a leer la etiqueta de un vino, para saber su procedencia, etc… y no la entendemos muy bien. La importancia de las etiquetas y la información que contiene es tan importante como el vino en cuestión. Falsificar una etiqueta está penado por la ley, por lo que en este post, te enseñaremos a que entiendas mejor el lenguaje del etiquetado y así convertirte en un experto respecto al vino.
La botella de vino
Si tienes vino sin embotellar, en este post te hablarmos de la importancia de elegir bien una botella para conservar bien el tipo de vino que tengas. Aunque parezca algo insignificante, la importancia de la textura, tamaño y color de la botella es relevante para la mejor conservación de un tipo de vino. Así, existen botellas para un vino blanco, para uno seco, para uno tinto, etc… De esta manera podrás saber qué tipo de botella irá mejor con tu vino.
La temperatura del vino
La importancia de conocer un vino y cómo conservarlo, hará que no hechemos a perder botellas costosas de vinos buenos para momentos especiales. Si antes te enseñamos a cómo llenar un vaso, en este post te indicaremos cómo y cuándo debes conservar y abrir una botella de vino. Para degustar un buen vino no solo sirve comprarlo y dejar que pase el tiempo, sino que también es muy importante hasta la posición de la botella.
Como llenar una copa de vino
Un post muy interesante donde para muchos parece tan fácil y sencillo que siempre acaba derramando el vino, goteando en la mesa y manchando el mantel. La enología como arte que es, tiene su técnica y también la tiene el llenar una copa. Aquí te vamos a esplicar cómo y a quién se sirve primero una copa, ya que el vino debe dejar lágrima en el cristal, aroma en la copa y se debe mirar si tiene o no buen color.
Vino Argent de Gramona, Medalla de Oro entre los Top 10 Effervescents du Monde 2008
Nuestra cultura vitivinícola hace que haya bodegas con añadas de gran tradición histórica. Tal es el caso del cava Argent de Gramona, de la región catalana del Penedés, que ha sido galardonado con la Medalla de Oro de los premios Effervescent du Monde 2008. La famosa confrontación que tiene lugar en Borgoña cada año, reunió en la presente edición 418 vinos espumosos procedentes de 24 países. Un jurado compuesto por 75 expertos internacionales otorgó 139 medallas entre las [...]
Receta de las Albóndigas con Tomate
Las albóndigas son esas bolitas de carne tan ricas que en salsa están deliciosas. Y salsas hay muchas para combinar con este ingrediente, pero hoy las haremos con una deliciosa salsa de tomate, que queda muy jugosa y espesa y con un sabor intenso que será una delicia mezclarla con estas bolitas. La fritada que contiene con la zanahoria y los pimientos, hace que le de a esta salsa un sabor único y especial que te encantará y repetirás.
Receta de la Sangría
Las características esenciales de esta bebida, famosa en España, son la mezcla del vino tinto con las frutas y ese toque dulce del azúcar. Se suele hacer con distintas frutas y gaseosas dependiendo de la zona o región, pero lo que sí debe llevar siempre son los ingredientes que antes te hemos comentado. Normalmente la fruta suele ir en trozos y suele ser melocotón, pero como hay estaciones donde no encuentras esta fruta, se le suele añadir pera, manzana y/o naranja.
También hay quien le echa gaseosa o refresco de limón o naranja. Pero es muy refrescante.