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	<title>Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef &#187; Verduras</title>
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		<title>Receta del Cordero en Salsa de Verduras</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Jun 2011 21:22:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Carne]]></category>
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		<category><![CDATA[Verduras]]></category>

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		<description><![CDATA[El cordero es una de las carnes más valoradas en el mundo de la cocina por su intenso sabor y ser muy tierna. En esta ocasión te traemos una receta con la que podrás preparar el cordero con una rica y sana salsa de verduras que hará las delicias de todos tus comensales. Como guarnición, usaremos un rico sofrito de pimiento, cebolleta y otras verduras que le darán al plato un sabor único e inimitable. ]]></description>
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		<title>Receta de clásico Pescado en Blanco</title>
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		<pubDate>Mon, 03 May 2010 13:22:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El pescado en blanco es un plato rápido y sencillo que destaca por ser muy saludable, puesto que básicamente consiste en pescado hervido sin demasiados aditivos. Por ello su aporte calórico es prácticamente nulo, y además facilita el tránsito, por lo que es una gran elección cuando necesitamos tener una dieta blanda. La merluza, el lenguado o el rape son pescados que puedes utilizar para realizar este plato que te sorprenderá por su sencillez.]]></description>
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		<title>Receta de Sandwich de Tortilla con Verduras</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Mar 2010 01:14:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Aperitivos]]></category>
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		<description><![CDATA[Gracias a esta receta podrás degustar una rica y saludable tortilla de verduras que podrás acompañar de pan de molde para tener una merienda o cena muy saludable. A pesar de que a los niños no les suelen gustar las verduras, gracias a esta receta podrás conseguir que las tomen más a menudo que de costumbre. Puedes hacerla con una menestra de verduras, o cualquier verdura de temporada que tengas en tu despensa.]]></description>
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		<title>Receta de Albóndigas con Verduras Salteadas</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Oct 2009 04:28:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Las albóndigas siempre son un buen plato que gusta a todo el mundo en una mesa familiar o de amigos. Su sabor y su textura y la forma que tiene son muy agradables, además de sanas por la carne y rica en proteínas es el ideal para combinar con verduras. Un plato con muy pocas calorías, ya que las verduras van salteadas sin nada de grasa y la combinación perfecta para un segundo plato que no engorda y es muy sabroso.]]></description>
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		<title>Trucos para preparar verduras en el grill</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 13:32:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Grill]]></category>
		<category><![CDATA[Verduras]]></category>

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		<description><![CDATA[Las verduras son ricas y sanas y son fuente de vitaminas, calcio, hierro, proteínas e hidratos. Están sabrosas como las prepares y cada una tiene su sabor particular, sin llegar a parecerse entre unas y otras. Hacerlas a la plancha o al grill son una manera muy sana de comerlas y muy sanas ya que no contienen nada de grasa. Es por eso que te vamos a dar unos trucos para que salgan deliciosas y muy sabrosas guardando todo su sabor.]]></description>
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		<title>Los secretos de un buen risotto</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Sep 2009 19:48:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[¿Has hecho risotto alguna vez y no te ha salido con la misma consistencia que un restaurante italiano? Esto es porque fallas en algo a la hora de elaborar el plato. Como sabes, el risotto es un plato de arroz italiano y para que te salga cremoso debes seguir unos pasos sencillos. Elegir el arroz es muy importante, te diremos cuáles son los que puedes utilizar. Y te daremos unos trucos para que te salga un auténtico risotto italiano.]]></description>
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		<title>Cómo cocinar verduras y legumbres</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Sep 2009 04:38:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[¿Te has parado a pensar porqué unas veces tu verduras y legumbres cambian de color al cocerlas y pierden su textura? ¿Y cuando unas salen de un color y otras de otro estando en el mismo agua de cocción? Esto es porque hay unos pequeños trucos para que esto no ocurra y te los vamos a dar en este artículo informativo donde te indicaremos cómo has de cocer las verduras y legumbres para que no pierdan su color ni su textura nunca.]]></description>
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		<title>¡Ahora quieren espinacas!</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Jul 2009 08:33:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Verduras]]></category>
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		<description><![CDATA[En este post te vamos a enseñar una manera muy divertida de hacer unas bolitas de espinacas que no dejan indiferente a nadie. Las espinacas son uno de los vegetales con más vitaminas y hierro que existen. Por lo que es muy importante que lo tomen niños y gente baja en defensas o con anemia. Los niños suelen protestar, ya que su sabor es un poco soso. Pero una manera agradable de preparar, hará que te pidan más espinacas. ]]></description>
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		<title>Cómo cocinar adecuadamente las verduras</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 07:20:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Veronica</dc:creator>
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		<description><![CDATA[También nos parecerá muy sencillo cocinar las verduras. Pero ¿sabías que al cocerlas pierden la mitad de sus vitaminas? Y hagas lo que hagas siempre van a perder sus nutrientes, por lo que es muy difícil mantenerla mientas se cocinan. Pero siempre hay algunos trucos o maneras de cocción donde no pierden tantos nutrientes y así podemos capturar esas vitaminas tan ricas para nuestro organismo que tienen las verduras.]]></description>
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		<title>Cocinar con verduras congeladas</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Feb 2009 04:13:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Veronica</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Conservación]]></category>
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		<description><![CDATA[Mucho se ha dicho sobre si es mejor la verdura congelada o la fresca, y cierto es, que de elegir lo haríamos con la fresca. Pero no por ello la congelada en peor. Cocinar la verdura congelada lo único que nos quita es tiempo y comer verduras que no son de temporada. Pero guardan los mismos nutrientes que las frescas si hacemos lo que os indicamos a continuación, para que no se rompa la cadena de frío. Entra y verás cómo has de cocinarlas. ]]></description>
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