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Receta de la Ensalada Verde
Publicado el 24 de Abril, 2010 chely Sin comentariosSi estás cansado de comer platos pesados día tras día, y tienes ganas de disfrutar un sabroso plato más suave, y más ligero, pero que no te deje con sensación de apetito, deberías de probar el plato de hoy. Vamos a preparar una deliciosa ensalada, a base de verduras, y otros muchos ingredientes más. El resultado será un plato muy vistoso y apetecible, que te dejará con una sensación plena y agradable. Hoy preparamos la receta de la Ensalada Verde.
Ingredientes:
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1 lechuga
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1 Escarola
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Berros
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Espinacas (opcional)
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Apio
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1 aguacate
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4-5 tomates cherry
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Espárragos
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1 lata de atún
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Pimienta
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Orégano
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Perejil
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Aceite de Oliva
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Sal
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Vinagre
Modo de elaboración:
Este es un plato muy sencillo, como pasa con todas las ensaladas. Lo único que tenéis que hacer es coger los ingredientes que mejor vayan juntos, tanto por sabor como por color. Una vez lavados todos los ingredientes, troceados, sólo nos queda disponerlos en una fuente para ensalada. Podéis ponerlo todo mezclado, e ir echando una cosa tras otra, o bien, ordenar los ingredientes en la bandeja, y jugar con los colores para preparar una ensalada elegante. Eso lo dejamos a tu elección.
Para preparar una salsa vinagreta suave, que rociaremos por encima, emplearemos el aceite de oliva, el vinagre y un poco de sal. Y como aderezo, pondremos la pimienta, el orégano, el perejil y hasta podemos poner un poco de menta. Un plato sencillo, rápido y ligero, y rico en nutrientes. Por otra parte, puede sorprender por su vistosidad, por su sabor suave, y su originalidad a la hora de prepararla en la fuente.
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Receta de Ensalada de Arroz Basmati
Publicado el 1 de Enero, 2010 chely Sin comentariosDespués de tantas y tantas comilonas que hemos tenido durante estos días, lo único que se apetece ahora son platos un poco más ligeros. Ahora toca cocinar un poco menos, y hacer cosas más sencillas y rápidas, que bastante tiempo hemos pasado ya en la cocina, intentando que nuestros comensales se fueran con el mejor sabor de boca posible. Por tanto, hoy vamos a preparar un plato bastante fácil de hacer: una ensalada de arroz basmati.
Ingredientes:
- 200 gr de arroz basmati
- 10 tomates cherry
- 1 Cebolleta
- 2 Pimientos Verdes
- Aceite de Oliva
- Sal
Modo de elaboración:
Esta ensalada se podría condimentar de mil maneras distintas, con montones de salsas. Pero lo que pasa es que, si le vamos añadiendo salsas y otros condimentos, dejaría de ser un plato ligero para convertirse en un plato pesado, y no conseguiríamos el resultado que buscamos. Lo de hoy se trata de elaborar un plato que sea sabroso pero fácil de digerir, para equilibrarnos un poco con todas estas comidas que hemos probado días atrás. Así que lo haremos de esta manera. Primero pondremos a cocer el arroz basmati.
Elegimos basmati porque es un arroz más fino que quedará más suave para comer con una ensalada. En un plato llano pondremos el arroz, al que le añadiremos los demás ingredientes. Echaremos los tomates cherry, bien lavados, en el arroz, acompañados de los pimientos verdes cortados a trocitos. Por último, picaremos la cebolleta, y la removeremos por entre el arroz. Un toque de aceite de oliva, y una pizca de sal, y habremos terminado con nuestro delicioso, sencillo y práctico plato de hoy.
Recetas de Arroces, Recetas de Ensaladas Aceite de Oliva, Arroz Basmati, Ensalada de Arroz, Pimientos verdes, Tomate cherrySi te ha gustado o sido útil esta entrada siéntete libre de suscribirte a nuestro Feed RSS -
Receta de Brocheta de Pollo con Pimientos Verdes
Publicado el 28 de Septiembre, 2009 chely Sin comentarios¿Qué tal una barbacoa en toda regla para despedir las vacaciones? Una barbacoa no implica comida con grasa que es lo que tendemos a pensar, y es lo primero que se nos viene a la cabeza cuando escuchamos la palabra barbacoa. Pero hay que saber elegir el tipo de carne, y no caer en la tentación de la carne poco saludable, y rica en grasas saturadas. Así que hoy, para una despedida de las barbacoas de la época estival, te vamos a proponer banderillas de pollo a la parrilla.
Ingredientes:
- 500 gr de pollo en trozos
- 3 pimientos verdes
- 200 gr de champiñones frescos
- 1 Cebolla
- 150 gr de tomates cherrys
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
Modo de elaboración:
Quizás el valor de este plato vaya de la mano de la originalidad del cocinero. Una brocheta de pollo puede ir rellena de cuantas cosas se le ocurran al que la prepare. Puede combinar multitud de sabores, de diferentes formas, y adornarla según le parezca más conveniente. Así que os diremos algún ejemplo, y vosotros ya la prepararéis como mejor prefiráis. Es un plato sencillo, fácil y rápido, y por supuesto, exquisito, ya que al estar preparado a la parrilla, quedará un sabor extraordinario.
Pues bien, rellenaremos el palo de la brocheta, intercalando el trozo de pollo, con el pimiento y la cebolla. Pondremos unos 3 o 4 trozos de pollo en cada brocheta, y al final, pondremos un champiñón y un tomate cherry, por ejemplo. Esta puede ser una variedad de brocheta, pero vuestra originalidad, pondrá la guinda al plato. Le echaremos un poco de sal y pimienta para darle un mayor sabor. Y ya solo queda ponerlo al fuego, hasta que se hagan y consigamos un tono doradito.
Recetas de Carne Aceite de Oliva, Barbacoa, Brocheta, Cebolla, Pimienta, Pimiento verde, Pollo, Sal, Tomate cherrySi te ha gustado o sido útil esta entrada siéntete libre de suscribirte a nuestro Feed RSS
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