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	<title>Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef &#187; risotto</title>
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		<title>Receta de Risotto con Langostinos</title>
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		<pubDate>Sun, 06 Dec 2009 19:33:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana cuya base es el arroz. Su consumo está muy extendido en el país de la bota, y existen multitud de variantes y acompañamientos. La diferencia entre el risotto y nuestra paella es que el rissoto suele ir acompañado de salsas o resulta más caldoso. En esta receta te vamos a enseñar a preparar un risotto de langostinos y camarones que hará las delicias de toda la familia. ]]></description>
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		<title>Los secretos de un buen risotto</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Sep 2009 19:48:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucos de Cocina]]></category>
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		<description><![CDATA[¿Has hecho risotto alguna vez y no te ha salido con la misma consistencia que un restaurante italiano? Esto es porque fallas en algo a la hora de elaborar el plato. Como sabes, el risotto es un plato de arroz italiano y para que te salga cremoso debes seguir unos pasos sencillos. Elegir el arroz es muy importante, te diremos cuáles son los que puedes utilizar. Y te daremos unos trucos para que te salga un auténtico risotto italiano.]]></description>
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