Recetas de Cocina y Gastronomía – Blog del Chef

El puré de tomate es la base de muchos de nuestros guisos y salsas que sirven de acompañamiento a carnes y pescados entre otros muchos. Te vamos a enseñar como preparar en casa tu propio puré de tomates en conserva, para que lo reserves en tu despensa y lo tengas disponible en cualquier momento, conservando todo su sabor y propiedades. Aprende desde seleccionar el tipo de tomates, hasta el tipo de recipiente en el que guardar tus conservas.