Receta de Delicias de Pollo al Pimentón
Carne de pollo es una gran fuente de nutrientes, y además por ser una de las carnes más económicas del mercado, son muchas las amas de casa que se decantan por esta opción cuando van a la compra. Hoy te vamos a enseñar a cocinar unas ricas delicias de pollo empanado al pimentón. Para aportarle un poco más de sabor y color a nuestras delicias de pollo, le añadiremos un original toque de pimentón.
Receta de Filetes de Caballa en Adobo
El pescado debe ser una parte fundamental en nuestra dieta, y en muchas ocasiones no lo comemos lo suficiente, por eso te traemos esta rica receta con la que vamos a cocinar caballas en adobo. En la preparación de este plato vamos a quitar todas las espinas del mismo, por lo que además de ser sano y saludable, se lo podremos dar a comer a los más pequeños de la casa sin miedo a que encuentren espinas.
Receta de Risotto con Langostinos
El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana cuya base es el arroz. Su consumo está muy extendido en el país de la bota, y existen multitud de variantes y acompañamientos. La diferencia entre el risotto y nuestra paella es que el rissoto suele ir acompañado de salsas o resulta más caldoso. En esta receta te vamos a enseñar a preparar un risotto de langostinos y camarones que hará las delicias de toda la familia.
Receta de Mejillones a la Marinera
Los aperitivos son muy importantes en la cocina española y los entrantes que tomamos en una reunión son los que nos dicen cómo van a ser los siguientes platos que vamos a tomar. El marisco es un aperitivo ideal y muy sofisticado. Los mejillones son muy gustoso y ricos en hierro. Solemos hacerlos al vapor, pero te vamos a dar la receta de cómo hacerlos a la marinera, una salsa suave y jugosa que potenciará el sabor de los mejillones.
Receta de la Carne con Salsa de Churrasco
Una manera diferente y divertida de comer un simple filete de ternera (que a la plancha está muy rico) pero con una salsa cremosa y deliciosa. Cansado de las salsas típicas de mostaza, pimienta o roquefort, esta salsa de churrasco que queda muy bien en las carnes rojas, es ideal para darle un sabor exquisito, quedando una textura suave, que hará que el filete de ternera tenga un sabor muy bueno. Acompáñalo de una ensalada, arroz o patatas.
Receta de las Truchas con Pimentón
Ingredientes 4 truchas de aproximadamente 300 gr. cada una 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante 1 taza de aceite 2 cucharadas de vinagre Sal Machaca el ajo en un mortero hasta que este bien picado, mezclalo con el pimentón, el aceite y el vinagre y caliéntalos sin permitir que el aceite y el vinage lleguen a hervir. Extiende entonces cada trucha en el papel de aluminio con el tamaño apropiado [...]
Receta de la Sopa de Rape
Una deliciosa sopa casera de Rape, ese pescado que da tan buen sabor a los caldos. Además de tener una carne rica en proteína, sabrosa y algo dura, que queda en la sopa bastante tierna y deliciosa. Esta sopa levantina, donde se utiliza mucho este pescado, queda a las mil maravillas en una mesa con amigos o familia y hará las delicias a tus invitados por su espectacular sabor. Es un primer plato ideal para abrir boca a un segundo algo más fuerte. La conjunción de sus ingredientes quedan a la perfección para que entres en un mar de sabores deliciosos.
Receta del Pulpo a la Feria
El pulpo a la feria es un plato típico gallego como cualquier plato de pulpo que se cocina en España. El pulpo cocido lo hacen a las mil maravillas, sale muy tierno y sabroso y bastante gustoso.
Como verás, es muy parecido al pulpo a la gallega, pero la diferencia es que éste lleva cebolla además de que le falta la patata. Es un plato muy gustoso y un entrante o tapa muy especial para empezar en una mesa. Sírvelo con un buen vino blanco de aguja y si es gallego mejor. Un albariño por ejemplo es una buena opción.
Receta del Hummus de Garbanzos
La receta de esta salsa es indicada para aquéllas personas que quieren mantener la línea o están haciendo alguna dieta para perder peso. El hummus se suele hacer con el fin de mojar en alguna rosquilla o tostada integral, incluso en alguna verdura (por ejemplo la zanahoria a tiras o el pepino). Hay quien le añade tofu a esta receta, que no le da sabor, pero aumenta sus nutrientes.
Suele ser como cuando comemos nachos con guacamole, pues el hummus es igual pero con algo que no engorde. No se caracteriza por su gran sabor, pero es suave y hace que las verduras queden más divertidas.
Receta de las Migas a la Extremeña
Las migas de pan es un plato muy español que se cocinaba mucho en tiempos de posguerra por sus escasos ingredientes y mayoritamiente como condimento el pan duro. Las migas suelen ser un plato que puede variar en sus ingredientes, pero el principal es el pan y el aceite. La diferencia de las migas extremeñas es que lleva pimiento verde y pimentón picante, que le da un sabor exquisito y muy de la tierra.
Antiguamente se tomaba como plato principal, pero puede tomarse como una tapa (plato reducido) o como primer plato. Con un buen vino tinto están exquisitas.