Receta de la Salsa Boloñesa
La salsa boloñesa como su nombre indica procede de Bolognia (Italia) y se caracteriza por su carne picada con tomate y especias. Es una salsa que se ha hecho famosa internacionalmente y no sólo se utiliza para pasta sino que también es el relleno de lasañas, vegetales como la berenjena, etc… Es muy fácil de hacer y en poco tiempo tienes un plato realmente exquisito. Seguro que la conoces pero no la has hecho nunca, te invitamos a elaborarla.
Receta de la Ensalada de Pasta
Es otra receta más de cómo elaborar una ensalada de pasta. Por si no tienes idea o te falta imaginación, o no combinas bien los ingredientes, puedes copiar estas recetas que te vamos dando de ensaladas de pasta. Hemos expuesto varias, así que comprobarás, que la pasta es un ingrediente ideal para este tipo de platos y que puedes aliñarlos con aceite, vinagre y salsa como la mayonesa, salsa rosa o blanca. Incluso la vinagreta casa bien con ella.
Receta de la Ensalada de Pasta
Otra ensalada de pasta más, pero hoy te la vamos a recetar con pocos ingredientes y sanos como es el jamón dulce, el queso blanco, bacon y salchichas de frankfurt. Todo con un buen aliño, queda muy rico y sabroso, ya que el bacon con sabor más fuerte le da un toque especial a la salchicha de frankfurt. Además con un aliño suave de aceite queda muy bien. Aquí en esta ensalada puedes elegir un tipo de pasta pequeña, como los lacitos, las espirales, coditos, etc… y si son de verduras mejor que mejor.
Receta de la Lasaña de Atún
Las lasañas ya sabemos que podemos hacerlas con cualquier ingrediente. Podemos hacerla de carne, de pescado, de verduras, combinando ambas, etc… Así que hoy te vamos a dar esta receta de lasaña para hacerla con atún.
Queda deliciosa porque el atún le da un sabor muy bueno a la pasta, y combinándola con verdura como la berenjena que tiene un sabor suave y así no “mata” el sabor del ingrediente estrella como el atún, te quedará muy sabrosa y tendrás mucho éxito con esta lasaña. Además seguro que la repites porque te va a encantar.
Receta de la Ensaladilla de Pasta
Las ensaladillas son los platos estrella para los entrantes o tapas. Y una manera distinta de hacerla es con pasta.
La pasta es un ingrediente que va con todo y se puede comer tanto fría como caliente, y con mayonesa está exquisita. Sorprenderás a los tuyos con una ensalada así, ligera y suave, además de exquisita.
Si te encanta la pasta y la utilizas para todo (platos, ensaladas, guarnición, etc…) como entrante en esta maravillosa ensaladilla te va a encantar. Y la combinación del atún con el huevo le da un sabor muy mediterráneo y parecido a la ensaladilla rusa.
Receta de la Lasaña de Carne
La tradicional lasaña italiana y auténtica es ésta, la de carne. Allí en Italia se suele tomar del otoño hasta la primavera, y el secreto de este plato es tener una buena carne fresca picada de cerdo y ternera, una buena bechamel sabrosa y jugosa y gratinarla al punto para que quede crujiente y tierna por dentro.
Se suele tomar como primer plato, acompañado de un buen vino italiano de la Toscana, aunque de igual forma uno español será éxito asegurado.
Al tomar lasaña como primero, el segundo plato ha de ser más ligero ya que la bechamel queda algo pesada.
Receta de la Lasaña de Jamón York y Verduras
La lasaña es un plato típico italiano, su origen de allí, aunque en la época de griegos y romanos, ya se hablaba de una pasta larga cortada a láminas que se parecía a la lasaña que conocemos hoy.
Se caracteriza porque entre lámina y lámina, se le añade carne y bechamel. Y termina con bechamel y queso al horno. Pero como la pasta, se suele rellenar de verduras y pescados.
Hoy la vamos a rellenar con jamón y verduras, que hace que el jamón le dé un toque sabroso a la lasaña de verduras. Es un primer plato muy sabroso.
Receta de la Pasta con mejillones
La pasta con mejillones suele ser un plato muy solicitado, ya que el marisco se compenetra muy bien con la pasta. Se suelen hacer con diversidad de ingredientes, bien con aceite, con nata o con tomate. Te daremos una receta que no contenga mucha grasa y que tenga pocas calorías para hacer que sea más sano este gustoso primer plato.
El sabor se lo van a dar los pimientos, que junto con el ajo, tiene un toque muy peculiar. Además puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste o tengas a mano. Los tagliatele son idóneos para el marisco.
Receta de la Ensalada de Pasta
Como verás la pasta es un alimento con mucho juego y se combina muy bien con todo. Lo mismo se cocina para un primer plato, que se toma como guarnición con una carne o pescado, que se cuece en un guiso, se añade a una sopa, incluso sirve para una ensalada. Es el ingrediente ideal para todo, simplemente se cuece y se añade a tu plato, bien una salsa, en frío o caliente… En una ensalada es ideal y la hace muy rica en hidratos y proteínas, dedicada especialmente para personas deportistas. Sus ingredientes pueden variar en los que más te guste.
Receta de la Pasta con Verduras y Jamón
La pasta en general es otro de los ingredientes mundialmente conocidos que podemos combinarlos con infinidad de otros ingredientes. Pero eso sí, siempre decimos que hay que llevar un equilibrio, no por llevar muchos condimentos está mejor. Todo lo contrario. Los ingredientes deben llevar una armonía para que los sabores no choquen entre sí.
La pasta con verduras y jamón es una buena combinación, ya que proteínas e hidratos van muy bien juntos y la carne y la verdura siempre es una buena mezcla. Puedes usar cualquier pasta, la que más te guste. Los espagueti siempre dan buen resultado.