Receta de Ensalada de Arroz y Langostinos
Hemos hablado de ensaladas especiales, de cómo prepararlas o aliñarlas, trucos para que salgan crujientes, y en el último post te dimos la receta de una ensalada con marisco. Pues bien, te vamos a dar otra receta igual pero añadiendo arroz. Puedes quitarle algunos vegetales de la anterior, eso sí, dejando siempre la de hojas verdes y que el arroz y los langostinos sean los ingredientes estrellas. Es muy ligera y sana y además te encantará.
Receta de Pollo Asado al Vino Blanco
El pollo asado es uno de los platos más consumidos y elaborados en todos los hogares de nuestro país. Es un plato sencillo y muy fácil de preparar, se deja el tiempo en el horno y listo. Hay varias maneras de asar el pollo, una de ellas es echándole vino blanco. Sale muy sabroso y jugoso y las patatas cojen sabor, por lo que este plato es muy considerado. Es ideal como un segundo plato para toda la familia, ligero y muy rico.
Hierbas en la cocina
El maravilloso mundo de las hierbas y sus propiedades en un post informativo muy interesante, donde te mostraremos los distintos tipos de hierbas que se utilizan en la cocina desde la antigüedad y sus propiedades como la manera de conservarlas cuando hacemos alguna salsa, en sal o secas. Las hierbas son fundamentales en una cocina, ya que dan aroma y sabor a nuestros platos. Sin ellas la vida culinaria sería muy aburrida y sosa.
Receta de la Salsa de Nueces
Como en post anteriores te vamos añadiendo salsas para carnes, ésta es otra de esas salsas que dejará con la boca abierta a tus comensales cuando coman un buen plato de carne de vacuno asada. La salsa de nueces es una salsa cremosa y suave de intenso sabor, que hace más divertida la ingesta de carne roja. Cualquer carne de vacuno, jabalí, etc… hará las delicias a esta jugosa salsa y será uno de los platos estrella de tu mesa.
Receta del Pollo al Orégano
El pollo al orégano tiene su origen en Perú y entra dentro de los platos principales más famosos de la gastronomía peruana.
Es un pollo rico y muy sabroso por la especia principal que contiene en la salsa suave de vino blanco. Con pocos ingredientes, podemos hacer este pollo muy rápido de preparar para una comida familiar y tiene su encanto como un segundo plato, acompañado de unas buenas patatas fritas, que se ablandan y cojen el sabor de la salsa del pollo. Además es un plato que puedes tomarlo tanto con vino tinto como blanco.
Receta del Hummus de Garbanzos
La receta de esta salsa es indicada para aquéllas personas que quieren mantener la línea o están haciendo alguna dieta para perder peso. El hummus se suele hacer con el fin de mojar en alguna rosquilla o tostada integral, incluso en alguna verdura (por ejemplo la zanahoria a tiras o el pepino). Hay quien le añade tofu a esta receta, que no le da sabor, pero aumenta sus nutrientes.
Suele ser como cuando comemos nachos con guacamole, pues el hummus es igual pero con algo que no engorde. No se caracteriza por su gran sabor, pero es suave y hace que las verduras queden más divertidas.