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	<title>Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef &#187; Nuez Moscada</title>
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		<title>Receta de Salchichas Caseras de Pavo</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Nov 2009 17:19:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Carne]]></category>
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		<description><![CDATA[Hoy vamos a preparar un plato muy saludable. Si guardas alguna dieta, y tienes algunos alimentos prohibidos, es la ocasión de comer lo que te gusta, pero de una forma saludable, y bajo en grasas. Vamos a prepara salchichas caseras de pavo. Puede ser la cena ideal, acompañada de verduras, o como lo desees. No [...]]]></description>
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		<title>Receta de Crema de Coliflor</title>
		<link>http://www.blogdelchef.com/2009/10/receta-de-crema-de-coliflor/</link>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2009 19:04:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Cremas]]></category>
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		<description><![CDATA[La coliflor es una hortaliza que permite cierta flexibilidad a la hora de cocinarlas. En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa crema de coliflor. Saludable y muy nutritiva. Presta atención.
Ingredientes: 

1 coliflor
4 tazas de agua
2 cucharadas de sal
1 trozo de pan
3 cuchararas de mantequilla
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 cebollino picado
Pimienta blanca molida
Nuez moscada
4 [...]]]></description>
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		<title>Receta de Champiñones con Pimientos Verdes</title>
		<link>http://www.blogdelchef.com/2009/10/receta-de-champinones-con-pimientos-verdes/</link>
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		<pubDate>Tue, 06 Oct 2009 13:48:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Aperitivos]]></category>
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		<category><![CDATA[Pimientos verdes]]></category>
		<category><![CDATA[Sal]]></category>
		<category><![CDATA[Tomillo]]></category>

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		<description><![CDATA[Con los champiñones podemos hacer multitud de plato, desde un revuelto exquisito, con patatas, huevos, y demás ingredientes, hasta ser acompañante de una extraordinaria salsa acompañante de una deliciosa carne guisada. Hoy te traemos una forma especial de cocinarlas, sin llegar a ser revuelto, ni acompañante de ninguna salsa. Te presentamos los champiñones con pimientos [...]]]></description>
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		<title>Receta de Carne con Zanahorias y Cebolla al Horno</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Sep 2009 03:06:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>chely</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Carne]]></category>
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		<category><![CDATA[Vino blanco]]></category>
		<category><![CDATA[Zanahorias]]></category>

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		<description><![CDATA[Todo aquel plato cuya preparación requiera del horneado, va a resultar exquisita al gusto. Algunos ingredientes harán que esto lo sea aun más. No perdarmos tiempo que hoy tenemos un plato delicioso, para toda la familia. Hoy te proponemos carne con zanahorias y cebolla al horno. Un plato fácil, delicioso y muy apetecible.
Ingredientes: 

1 kg de [...]]]></description>
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		<title>La nuez moscada, delicada y exótica</title>
		<link>http://www.blogdelchef.com/2009/01/la-nuez-moscada-delicada-y-exotica/</link>
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		<pubDate>Mon, 12 Jan 2009 08:29:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Veronica</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ingredientes]]></category>
		<category><![CDATA[Condimentos]]></category>
		<category><![CDATA[Especias]]></category>
		<category><![CDATA[Nuez Moscada]]></category>

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		<description><![CDATA[La nuez moscada tiene su origen en las Islas Malucas (Molucas), antes llamadas Islas de las especias. Es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina europea, aunque apenas comienza a masificarse su uso.
La nuez moscada ya era conocida en las mesas de la corte bizantina del siglo VI, a donde la llevaron los [...]]]></description>
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		<title>Receta de las Croquetas de Atún</title>
		<link>http://www.blogdelchef.com/2008/12/receta-de-las-croquetas-de-atun/</link>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 04:01:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Atún]]></category>
		<category><![CDATA[Croquetas]]></category>
		<category><![CDATA[Huevos]]></category>
		<category><![CDATA[Leche]]></category>
		<category><![CDATA[Nuez Moscada]]></category>
		<category><![CDATA[Pan]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes

1 ó 2 latas de atún en aceite
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de harina
Leche
Sal
Nuez moscada
Huevos
Pan rallado

Se derrite la mantequilla y se dora la harina en élla, se va añadiendo la leche hasta conseguir la cantidad de bechamel deseada.
Se incorpora entonces el atún, bién escurrido, y la nuez moscada y se comprueba la sal, dejándolo cocer [...]]]></description>
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		<title>Receta de las Croquetas de Merluza y Gambas</title>
		<link>http://www.blogdelchef.com/2008/12/receta-de-las-croquetas-de-merluza-y-gambas/</link>
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		<pubDate>Wed, 10 Dec 2008 04:24:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Croquetas]]></category>
		<category><![CDATA[Leche]]></category>
		<category><![CDATA[Merluza]]></category>
		<category><![CDATA[Nuez Moscada]]></category>
		<category><![CDATA[Pollo]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes

3 ó 4 trozos de merluza sin espinas congelada
200g de gambas peladas
leche
harina
pimienta molida
1/2 cebolla
un poco de nuez moscada
aceite
sal

Cocer 3 minutos la merluza y después dejarla escurrir.
Haz una bechamel con la cebolla muy picadita, dejándola freir hasta que esté practicamente transparente, incorpora la harina sofríendola y añade la leche poco a poco y sin dejar de [...]]]></description>
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		<title>Receta de las Croquetas de Jamón, Pollo y Huevo</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 04:30:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Aperitivos]]></category>
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		<category><![CDATA[Nuez Moscada]]></category>
		<category><![CDATA[Pollo]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes

2 cuartos de pollo
jamón
4 huevos
1/2 cebolla
pan rallado
harina
aceite
pimienta
nuez moscada
sal
leche

Picar el pollo en trocitos, una vez cocido, rallar la cebolla y sofreirla unos minutos.
Hacer una bechamel, añadir el pollo, la pimienta, la sal y un poco de nuez moscada y cuando esté casi el jamón y los huevos cocidos en trocitos.
Sacar la masa y dejar enfriar.
Al momento [...]]]></description>
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		<title>Receta de las Croquetas de Bacon</title>
		<link>http://www.blogdelchef.com/2008/12/receta-de-las-croquetas-de-bacon/</link>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 04:08:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Aperitivos]]></category>
		<category><![CDATA[Recetas de Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Bacon]]></category>
		<category><![CDATA[Cebolleta]]></category>
		<category><![CDATA[Croquetas]]></category>
		<category><![CDATA[Harina]]></category>
		<category><![CDATA[Huevos]]></category>
		<category><![CDATA[Leche]]></category>
		<category><![CDATA[Nuez Moscada]]></category>
		<category><![CDATA[Pan]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes

1 paquete de lonchas de bacon
1 cebolleta
pimienta
nuez moscada
1 vaso de leche
2 ó 3 cucharadas de harina
Pan rallado
2 huevos

Se hace una bechamel con un poquito de cebolleta frita y añadiendo un poco de pimienta y un poquito de nuez moscada.
Cuando esté se agrega el bacon muy picadito y se deja cocer un ratito.
Después se coloca en [...]]]></description>
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		<title>Receta de la Sangría</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Dec 2008 07:26:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Redacción</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recetas de Cócteles]]></category>
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		<category><![CDATA[Piña]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>

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		<description><![CDATA[La sangría es una bebida alcohólica típica en España, pero ya era muy popular a finales del siglo XIX en muchos otros lugares del mundo, de hecho era citada en algunos libros de cocina norteamericanos y, según el escritor Michener, era como un vino áspero, que llevaba coñac, frutas, agua de soda, azúcar, hielo picado [...]]]></description>
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