Receta de Hamburguesa de Ternera y Queso Chedar

Seguro que lo que vamos a preparar hoy es del gusto de todos. Vamos a preparar una exquisita hamburguesa, pero de una manera más natural a como la podemos consumir en algún establecimiento de comida rápida. Un aperitivo muy sabroso, y apto para toda clase de paladares. Así te aseguras que la comida favorita de tus pequeños es también la más sana y equilibrada. Hoy preparamos Hamburguesa de Ternera con Queso Chedar

Ingredientes:

• 400 gr de carne de ternera
• 100 gr de queso chedar
• 1 tomate
• 1 lechuga
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Hojas de Menta
• Pan para la hamburguesa

Modo de elaboración:

No hay nada más fácil que hacer una hamburguesa. Aunque en esta ocasión, vamos a ser nosotros los que hagamos hasta lo que es la carne de la hamburguesa. Para ello, compraremos la carne picada, y la pondremos en un bol. En este mismo lugar, añadiremos unos tacos de queso, y unas hojas de menta bien picadas. Además, añadiremos un poco de pimienta y una pizca de sal. Ya estáis viendo, lo bien condimentada que está nuestra carne. Ahora solo queda mezclarlo bien, y darle la forma redonda típica.

Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva, y cuando se caliente, echaremos la hamburguesa. Mientras ésta se va haciendo, nosotros iremos preparando el resto. Para variar, eligiremos un pan normal, que no sea de hamburguesa. Todo ello para darle un sabor más crujiente. Podréis comprar algún tipo de pan que se ajuste al tamaño de la carne. Pondremos unas rodajas de tomate, un poco de lechuga, y un poco de queso chedar. Cuando esté lista nuestra carne, solo quedará meterla en el pan, con el resto de ingredientes. Y ya estará lista para degustar.

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Receta de Filetes de Caballa en Adobo

Hoy te traemos un rico plato de pescado. Vamos a preparar unos deliciosos filetes de caballa en adobo. Hay mucha gente, sobre todo los niños, que detestan el pescado por una sencilla razón: por la incomodidad de las espinas. Pero hoy podéis cocinar con tranquilidad, porque el pescado que vamos a preparar estará libre de espinas. Así que se la podréis preparar para los más pequeños sin miedo de que se traguen alguna espina. Pero también es un plato para todos los demás, ya que su sabor adobado le proporcionará lo suficiente para que sea un plato irresistible.

Ingredientes:

• 2 caballas
• 2 cebolletas
• Pimentón dulce
• Pimienta blanca
• 100 ml de aceite oliva
• Vinagre
• Albahaca
• Romero
• Menta
• Sal

Modo de elaboración:

Lo primero que haremos será dejar las dos caballas sin espinas, para lo cual obraremos con sumo cuidado de no romperlas. Quitaremos las espinas centrales, y haremos del pescado dos filetes grandes. Pondremos los filetes de pescado en una fuente para el horno, y le añadiremos la sal, y un poco de pimienta. Vertiremos además, un poco de pimentón dulce. Le echaremos el aceite de oliva por encima, así como un chorrito de vinagre. Precalentaremos el horno a 180º. Mientras se calienta, cortaremos las cebolletas en aros, y las pondremos a una bandeja refractaria.

Le pondremos un poquito de sal, y un chorro de aceite. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y metemos al horno durante 15 minutos. Después de este tiempo, quitamos la cebolleta, y ponemos el horno en grill. Quitamos la caballa del adobo, y la colocamos en la cebolleta que acabamos de hornear. Metemos de nuevo la badeja, y ahora dejamos dorar 5 mintuos. Ahora solo queda servir en un plato la caballa, con una guarnición. Le echaremos, por último, un poco de hierbas aromáticas: romero, albahaca y un poco de menta, todo bien picado.

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Receta de Tarta Fría de Yogur Natural

Una tarta siempre viene genial de postre para cualquier ocasión. Un cumpleaños, unos invitados, un antojo de los peques. Cualquier ocasión es perfecta para lucirse en la cocina. Hoy te presentamos una receta fácil. Y más aún, para lo que queda de verano, una tarta fría. Se trata de la tarta fría de yogur. Una tarta fácil, rica y para consumir fría. No pierdas detalle.

Ingredientes:

• 2 yogures naturales
• 100 gr de requesón
• 8 hojas de gelatina
• 2 granadas
• Menta (opcional)
• Zumo de naranja
• 100 gr de azúcar
• 4 rebanadas de pan de molde

Modo de elaboración:

Lo primero que hacemos es preparar la gelatina. Para ello, hidratamos la gelatina con agua. Por otro lado, vamos haciendo la base de la tarta con pal de molde. Vertimos un vaso de zumo en la gelatina y lo calentamos, para que vayan fusionándose. Cogemos las dos granadas, y las pelamos, y las añadiremos a la gelatina con el zumo que se estaba calentando antes. Ahora que tenemos una mezcla bien hecha añadimos los siguientes ingredientes: los yogures, el azúcar, y el requesón.

Y este será el fundamento de nuestra tarta. Todo esto mezclado, lo vertiremos en un molde en el que se encuentran las rebanadas de pan de molde. Y lo único que queda ahora es meterlo en la nevera durante unos 30 minutos. Tan sencillo como esto. Después de este tiempo, la tarta estará fría y muy apetecible. Puedes añadirle también un poco de menta para darle un toque diferente. Pero ya es cuestión de probar, y de los gustos personales de cada paladar. Pero, como siempre, si te gusta la receta, puedes hacerla de nuevo en otra ocasión, innovando en alguno de los ingredientes.

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Receta del agua de limón y menta

La menta es una de las plantas medicinales con mayores aplicaciones medicinales conocidas. Sus hojas contienen un aceite esencial cuyo componente más fundamental es el mentol. Tiene multitud de funciones en el organismo, entre las que destacan, su ayuda en la digestión, su capacidad de estimular la secreción de la bilis, o su carácter antiséptico. La menta es muy fácil de cultivar. La menta, con su peculiar sabor, puede aportar un delicioso sabor, propia de su esencia de mentol. Hoy te proponemos una bebida refrescante para la estación en la que estamos: agua de limón con menta.

Ingredientes:

• 1 Litro de agua
• 1 Limón
• Menta fresca
• 2-3 cucharadas de azúcar moreno

Modo de elaboración:

Es una bebida especialmente refrescante, ya que su principal compuesto es el agua. Podemos prepararla rápidamente, en cualquier momento. Solo tenemos que disponer de un limón y de algunas hojas de menta. Las hojas de menta tienen que ser frescas, y tenemos que lavarla bien. Exprimimos el limón, y vertimos el jugo del mismo, en el litro de agua. En el mismo recipiente del agua y del limón, echamos las hojas de menta fresca.

Lo removemos bien, para que el agua con limón coja el sabor de la menta, y luego retiramos las hojas. A continuación, echamos un par de cucharadas de azúcar moreno, para hacer la bebida más dulce. Esta bebida, baja en calorías, puede ser un verdadero refresco en cualquier momento del día. Por eso, mantenlo bien frío en la nevera. Si quieres, puedes servirlo en un vaso largo, con un par de hielos, y una rodaja de limón como adorno.

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Receta del Té con Vodka y Limonada

¿Qué pasaría si mezclasemos las propiededes digestivas de un té, con el sabor del vodka y del limón? Curiosa pregunta. Pues podréis responderla, si ponéis atención a la siguiente receta, apta para después del almuezo o la cena. Se trata del delicioso Té dulce con vodka y limonada. Un té distinto, fácil de elaborar, y para sorprender a los tuyos. Una receta atrevida, donde pondremos ingredientes muy diferentes, y empleados en distintos preparados hasta ahora. Veréis como queda el sabor suave del té, con el sabor fuerte de la menta, el ácido del limón, y el toque del vodka. Por supuesto, servido muy frío, para no perder el sabor ni las propiedades.

Ingredientes:

• 2 Sobres de Té
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 4 tazas de limonada
• 1/2 taza de vodka
• 8 ramintas de menta
• Cubitos de hielo
• 8 rodajas de limón

Modo de elaboración:

Primero tenemos que preparar el té. Como para cualquier té, primero tenemos que hervir agua. En un bol mediano colocamos las bolsas de té, y cuando el agua hierva, la vertimos en donde colocamos las bolsas, dejándolo reposar por unos cinco minutos. Removemos las bolsitas para que salga todo el té, y luego las retiramos del bol. Por otra parte, en un mortero, colocamos las ramitas de menta, y las machacamos para sacarle la esencia de la menta. Vertimos el té en una jarra. En esta misma jarra, agregamos la limonada, el vodka, y la esencia de la menta. Para servir el té con el vodka y la limonada podemos utilizar vasos largos, preparados con bastante hielo. Vertimos el preparado de la jarra, y decoramos con una rodaja de limón.

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