Mayonesa casera, secretos para el éxito
La mayonesa es un ingrediente muy común en los hogares y restaurantes, hemos hablado de ella anteriormente y normalmente la solemos comprar ya hecha en los supermercados. Y aunque estas mayonesas son buenas y nos ahorran tiempo en la cocina, cuando vamos a hacer una ensaladilla por ejemplo, nos saldrá mucho más sabrosa y exquisita si hacemos nosotros la mayonesa. Y te vamos a indicar unos pequeños trucos para que sea la mejor que has probado.
La mayonesa: origen y variantes
La mayonesa es una salsa indispensable ya en nuestras cocinas. ¿Quién no ha hecho un plato con esta salsa alguna vez? En España se utiliza mucho como por ejemplo para elaborar las ensaladillas. Pero tipos de mayonesa hay muchos y de salsas con este ingrediente más. Así que si te gusta la mayonesa, en este post encontrarás su origen, su historia, el porqué de su nombre y sobre todo los distintos tipos de salsas que hay con mayonesa.
Receta de Sandwich Vegetal y Salmón
Elaborar un sabroso sandwich es algo que a muchos nos trae de cabeza. Puede ser un plato ideal para la comida o la cena, incluso para la merienda. De vez en cuando nos apetece un sabroso sandwich y que además sea sano. Te vamos a esplicar cómo hacer este atractivo sandwich vegetal, siempre que sus ingredientes sean frescos mejor, y añadirle un poco de salmón fresco a la plancha, hará que tu sandwich sea perfecto y algunos quieran copiarlo.
Receta de Huevos Cocidos con Atún
Los huevos rellenos son platos que se elaboran en distintos países y cada país tiene un relleno diferente según los ingredientes y sabores de la zona. Hoy los rellenaremos con atún como los hace mi madre y hacía mi abuela. Me encantan, y seguro que te encantarán a ti también porque son muy suaves y sabrosos. Es un entrante o tapa que viene muy bien para abrir boca y su sabor no hará que aminore los sabores de otros platos.
Receta de Ensalada Veraniega Rica en Fibra
Elaborar una buena ensalada sólo es necesario utilizar la imaginación. Si queremos combinar un plato rico en proteínas, hidratos y añadir fibra, la ensalada es el plato que estás buscando. Además de sano y beneficioso para nuestra salud, gracias a los vegetales frescos que tomamos, añadirle ingredientes ricos en fibra nos va a a ayudar a digerir mejor lo que venga y nuestra tripa a estar más suelta. El jengibre es un ingrediente rico en fibra y le dará muy buen sabor.
Receta de la ensaladilla con langostinos y pimientos morrones
Las ensaladillas son el perfecto entrante o tapa para una reunión familiar o de amigos o simplemente para ir de cañas. Te vamos a dar la receta de la ensaladilla de langostinos con pimientos morrones, que además de estar riquisima, es considerada una ensaladilla muy chic y elegante. Su sabor es exquisito, si los langostinos son de Huelva o Santa Pola, mucho más sabrosos, y junto con el pimiento conjenia a la perfección esta armonía de sabores. Te encantará.
Receta de la Salsa Tártara
La salsa tártara es originaria de Francia y es una delicia para las ensaladas y acompañar al pescado y algunas carnes. Tiene un sabor muy peculiar y es básicamente una mayonesa. La historia nos dice que su nombre proviene de los tártaros, una tribu mongola donde se componían por jinetes salvajes. Aunque en Francia se la considera así porque en francés, tártaro significa crudo. De todas formas es una deliciosa salsa para algunos platos.
Mayonesa sin huevo para el verano
Si eres de esas personas que en verano no toma mayonesa o ningún ingrediente con huevo crudo por miedo a coger salmonela o simplemente eres alérgico al huevo pero te encantaría tomar algún plato que contenga mayonesa, te vamos a dar una solución para que puedas degustar durante todo el año esos platos tan ricos con mayonesa como la ensaladilla por ejemplo, y es que te vamos a dar la receta de una cremosa mayonesa que no contiene huevo. Ya no tendrás excusa.