El sector pesquero presenta el II Concurso de cocina “Anzuelo de Oro 2009″
Los cocineros Koldo Royo, Mario Sandoval y Adolfo liderarán el jurado de esta nueva edición que premiará la mejor receta en las categorías de pescado blanco, azul y marisco. El certamen forma parte de la “Campaña de promoción del consumo de pescados y mariscos” organizada por ANMAPE y CEPESCA, en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del FROM. Tras el gran éxito de la primera edición, la Asociación Nacional de [...]
Grandes chefs: Koldo Royo
Hoy te daremos a conocer en este post de los grandes cheft a otro español de gran relevancia en los últimos años. Te explicaremos de dónde procede, cúales han sido sus maestros, el porqué de la fama de sus platos y la relevancia que está teniendo entre sus clientes. Así mismo, también te informaremos sobre su restaurante y la fusión en su cocina, los ingredientes que utiliza y algunos de sus platos más famosos.