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Receta de Hamburguesa de Ternera y Queso Chedar
Publicado el 18 de Marzo, 2010 chely Sin comentariosSeguro que lo que vamos a preparar hoy es del gusto de todos. Vamos a preparar una exquisita hamburguesa, pero de una manera más natural a como la podemos consumir en algún establecimiento de comida rápida. Un aperitivo muy sabroso, y apto para toda clase de paladares. Así te aseguras que la comida favorita de tus pequeños es también la más sana y equilibrada. Hoy preparamos Hamburguesa de Ternera con Queso Chedar
Ingredientes:
- 400 gr de carne de ternera
- 100 gr de queso chedar
- 1 tomate
- 1 lechuga
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Hojas de Menta
- Pan para la hamburguesa
Modo de elaboración:
No hay nada más fácil que hacer una hamburguesa. Aunque en esta ocasión, vamos a ser nosotros los que hagamos hasta lo que es la carne de la hamburguesa. Para ello, compraremos la carne picada, y la pondremos en un bol. En este mismo lugar, añadiremos unos tacos de queso, y unas hojas de menta bien picadas. Además, añadiremos un poco de pimienta y una pizca de sal. Ya estáis viendo, lo bien condimentada que está nuestra carne. Ahora solo queda mezclarlo bien, y darle la forma redonda típica.
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva, y cuando se caliente, echaremos la hamburguesa. Mientras ésta se va haciendo, nosotros iremos preparando el resto. Para variar, eligiremos un pan normal, que no sea de hamburguesa. Todo ello para darle un sabor más crujiente. Podréis comprar algún tipo de pan que se ajuste al tamaño de la carne. Pondremos unas rodajas de tomate, un poco de lechuga, y un poco de queso chedar. Cuando esté lista nuestra carne, solo quedará meterla en el pan, con el resto de ingredientes. Y ya estará lista para degustar.
Recetas de Carne Aceite de Oliva, Hamburguesa, Lechuga, Menta, Pimienta, Queso chedar, Ternera, Tomate
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Receta de Hamburguesa de Rape y Salmón
Publicado el 3 de Marzo, 2010 chely Sin comentariosHoy traemos un delicioso plato de pescado. Vamos a preparar una hamburguesa, pero no una hamburguesa clásica de cerdo o de ternera. No. Lo que vamos a hacer hoy es innovar, y transformar este alimento de carne, en uno de pescado. Vamos a cocinar deliciosas Hamburguesas de Rape y Salmón. Una delicia directa a vuestros paladares, que os dejará con un extraordinario sabor, eso sí, muy novedoso y original donde los haya.
Ingredientes:
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200 gr de rape
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200 gr de salmón
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1 huevo
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1 cebolleta
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Perejil
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Eneldo
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Sal
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Pimienta
Modo de elaboración:
Para preparar este plato de pescado, lo primero y fundamental es limpiar el pescado. Una vez limpio, lo trocearemos, bien con un cuchillo, o bien con una picadora. Batiremos un huevo, y en el bol donde lo hagamos, mezclaremos éste con ambos tipos de pescado. A esta mezcla, añadiremos una cebolleta bien picada. Ahora que tenemos el pescado mezclado con el huevo y la cebolleta, solo queda añadir los últimos ingredientes: un poco de perejil, una pizca de sal, la pimienta y el eneldo.
Mezclaremos todo, y le daremos formas a nuestras hamburguesas. Cogeremos una sartén, y le pondremos un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite se ponga bien caliente, echaremos nuestras hamburguesas. Cuando se hagan por un lado, le daremos la vuelta, siempre marcando los bordes, para que no se deshaga su forma redondeada. Le daremos la vuelta, y esperaremos a que también se dore por la cara opuesta. Después de esto, ya tendremos nuestras hamburguesas de pescado listas. Podréis acompañar con una ensalada o cualquier tipo de menestra.
Recetas de Pescado y Marisco Eneldo, Hamburguesa, Perejil, Pescados, Pimienta, Rape, SalmónSi te ha gustado o sido útil esta entrada siéntete libre de suscribirte a nuestro Feed RSS -
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Receta de Pan para Hamburguesa
Publicado el 14 de Octubre, 2009 chely Sin comentariosA todos nos gusta la comida rápida, pero sabemos a ciencia cierta que no es la comida más sana que existe. Pero a todos nos gusta saborear una hamburguesa con todos sus ingredientes, y todas sus salsas, ¡ a todos! Así que la receta de hoy va para todos esos amantes de las hamburguesas, para que puedan disfrutar de ellas, sin esperar las inmensísimas colas en los sitios de comida rápida. Hoy te vamos a enseñar a preparar el pan para hamburguesa.
Ingredientes:
- 250 gr harina de media fuerza
- 5 gr sal
- 125 ml agua
- 15 gr levadura prensada
- 6 gr azúcar
- 5 gr leche en polvo
- 25 gr mantequilla
- Semillas de sésamo
Modo de elaboración:
Como para cualquier otro pan, mezclamos todos los ingredientes, la harina, la sal, el agua, el azúcar, la mantequilla, la leche, y la levadura. Lo mezclaremos todo, y amasaremos hasta obtener una masa bastante homogénea, y ligeramente elástica. Luego amasaremos con las manos, durante unos 5 minutos. Una vez conseguida la masa, la dividimos en porciones, con el tamaño que deseemos, y le daremos la forma que queramos. como es para una hamburguesa, pues le daremos forma redonda, y ligeramente aplastado.
Después de esto, lo mojamos un poco en agua, y le ponemos las semillas de sésamo. Lo dejamos reposar unos 5 minutos. La principal característica de este pan, y el truco para que salga con una consistencia blandita, es no dejar que fermente. Así que después de esto, lo metemos en el horno, que lo habremos puesto a unos 180º, y lo dejaremos unos 30 minutos, siempre vigilando que esté en el punto que ustedes deseéis.
Recetas de Repostería Azúcar, Hamburguesa, Harina, Leche en polvo, Levadura, Mantequilla, Pan, SésamoSi te ha gustado o sido útil esta entrada siéntete libre de suscribirte a nuestro Feed RSS
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