Receta del Cóctel Frutal

Hoy traemos un aperitivo refrescante para tomar a cualquier hora del día. Con su dulce sabor, y sus nutrientes, será capaz de llenarnos de vitalidad para continuar o comenzar un día de una manera enérgica. Hoy vamos a preparar un aperitivo de frutas, una exquisita copa de frutas frescas y naturales.

Ingredientes:

• 1 kiwi
• 5-6 fresas
• 2-3 trozos de piña
• 1/2 naranja
• 1/2 mango

Modo de elaboración:

Este aperitivo es muy sencillo, y muy rápido. Pero sorprenderá a todos por su exquisito sabor. Además es muy buena alternativa a cualquier desayuno o merienda, ya que su consistencia ligera hará que puedas continuar con las tareas diarias de una forma más llevadera. Para empezar, pelaremos la naranja, el kiwi, el mango, la piña, y le quitaremos la raíz a las fresas. A continuación, procederemos a cortar la fruta. El kiwi lo cortaremos a rodajas, y dejaremos las rodajas más vistosas para adornar nuestra copa.

Las fresas las podemos partir a taquitos, o bien en láminas como el kiwi. De la piña seleccionaremos los trozos más jugosos. El mango lo laminaremos, y la naranja la partiremos a dados. Una vez listo, lo iremos poniendo todo en nuestra copa, de manera alternada, y adornándolo de la mejor manera posible. Podremos culminar nuestro aperitivo frutal con un buen chorro de miel, o un poco de zumo. Pero ya eso depende de tus gustos y preferencias. Para terminar, podeis adornar la copa con un trozo de piña o de fresa, dándole alguna forma curiosa que le de un toque especial a nuestro plato elaborado.

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Receta de Batido de Yogur y Melocotón

Hoy vamos a preparar un postre con muy buena pinta. Además muy nutritivo, ya que será elaborado a partir de frutas, yogures naturales y miel. Un postre dulce y con mucho sabor, además de muy sencillo y rápido para elaborar. Si quieres ingeniar postres nuevos, haz hoy uno de estos: un batido de yogur con melocotón y miel.

Ingredientes:

• 4 yogures de sabor natural
• 4 cucharadas de miel
• 3 melocotones
• Pipas de girasol sin sal (opcional)

Modo de elaboración:

Un delicioso postre que tendremos listo en muy poco tiempo. Además, solo se requieren unos yogures, un poco de miel, y algunos melocotones. Empezaremos pelando los melocotones, y cortándolos a trozos medianos. Le quitaremos el hueso central, y lo dejaremos aparte para cuando tengamos la copa lista. Ahora cogeremos un bol que podamos usar con la batidora, y en él colocaremos los cuatro yogures y las cucharadas de miel. Batiremos todo muy bien, removiendo para que la miel se deshaga perfectamente.

Si queremos darle un toque diferente, para contrarrestar de tanta dulzura, le añadiremos unas pipas de girasol, pero ya será cuestión de gustos. Una vez todo batido, lo echaremos en una copa para batidos. Y encima, o quizás, algunos trozos por en medio, iremos poniendo los trozos de melocotones. Después de preparadas las copas, lo meterememos en el frigo, y ya estará listo para degustar, al cabo de unas horas.  De esta maner a tan sencilla, tendremos unos batidos muy deliciosos, aptos para todo tipo de paladares,  desde los más pequeños, hasta los paladares más exquisitos.

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Receta del Cóctel de Frutas Afrodisíaco

Hoy te traemos un cóctel explosivo. Explosivo por su mezcla altamente concentrada de nutrientes, vitaminas y minerales, y por sus propiedades afrodisíacas. No te pierdas el sabor exótico de este sabroso cóctel. Su mezcla única te sumergirá en un placer infinito. Se trata de un cóctel muy sencillo, rápido, y de un sabor extraordinario. Hoy cocinamos un cóctel de frutas afrodisiáco.

Ingredientes:

• 100 gr fresas
• 100 gr de frambuesas
• 1 plátano
• 2 rodajas de piñas
• 1 papaya
• Chocolate líquido

Modo de elaboración:

Se te hará la boca agua sólo de pensarlo. Este cóctel lleva la más varieada cantidad de fruta.De todas maneras, siempre existe la posibilidad, de cambiar algunas frutas por otras. Si no te gusta alguna de las mencionadas antes, puedes poner alguna que te resulte  más agradable, y probar con la mezla.  Sabores exóticos, y sabores más mediterráneos, mezclados con un toque dulce chocolateado. Además es muy fácil de elaborar, y en muy poco tiempo podéis estar disfrutando de su auténtico sabor.

Para empezar cortaremos todas las piezas de fruta: las fresas, las frambuesas, la piña y la papaya. Una vez todo cortado, lo pasaremos por la batidora. Para darle un toque más afrodisíaco, derretiremos el chocolate, y lo vertiremos a la fruta, para que resulte más fácil batirlo. Una vez todo batido, lo echaremos en un vaso largo, y lo serviremos bien frío. Podéis adornarlo como queráis.  De esta manera tan sencilla, habremos preparado en muy poco tiempo un cóctel destinado a nuestras pasiones, pero sobre todo, a una dieta sana y  muy equilibrada.

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Receta de Smoothie de Frutas del Bosque

Hoy vamos a preparar un delicioso batido de frutas. Será un batido energético cargado de vitaminas y de nutrientes, ideal para un desayuno en el que queramos recargar las pilas para un día que se presenta agotador. Vamos a preparar, lo que los anglosajones llaman Smoothie, que viene de la palabra Suave. Suave, porque la textura de este batido de frutas será especialmente ligero y suave, nada cargado ni azucarado. Muy fácil de preparar y muy delicioso. Hoy preparamos un Smoothie de Frutas del Bosque.

Ingredientes:

• 300 gr de frutas del bosque (frambuesas, fresas, grosellas, moras)
• 1 plátano
• 1 pera
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de leche en polvo
• Canela

Modo de elaboración:

Podemos hacer un suave batido exclusivamente con frutas del bosque. Frambuesas, moras, grosellas, arándanos, todas aquéllas frutas ácido-azucaradas que le darán un toque especial a nuestro batido. O bien, podemos añadirle algunos ingredientes más a nuestra rica bebida. Es cuestión de probar, e irle añadiendo aquéllas frutas que le aportan un sabor adicional especialmente rico. Y si no, solo con frutas del bosque.

Una vez elegidas las frutas, las lavamos, y la pelamos, y la colocamos en la licuadora, junto con el agua, la leche, y la canela. Licuaremos todo muy bien, de manera que no queden trocitos de fruta. En todo caso, podremos cambiar el agua y la leche por un poco de helado, y el resto dejarlo igual. De esta manera puede salir incluso más cremoso. Solo queda servir en vasos largos, y adornar un poco con la fruta que más te guste, por ejemplo, adornar con moras por encima del vaso.

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Secretos para preparar un delicioso clericó

El clericó es una bebida sabrosa hecha con frutas de estación, existen variadas recetas de cómo prepararlo pero su base es igual en todas frutas, vino y azúcar.

Es un trago tradicional en muchos países latinoamericanos en la Navidad.

Para preparar un delicioso clericó es necesario dedicar un poco de nuestro tiempo a la elección de las frutas que pueden ser, manzana, plátano, naranjas, uvas, frutillas, cerezas, piña etc.

No deben ser frutas muy maduras. Después de pelarlas, las mas grandes se deben cortar en cubos pequeños, las frutillas y cerezas pueden colocarse enteras.

Una vez hecho esto colocaremos las frutas en una jarra de cristal grande.

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Preparando zumos de frutas

Fuente de vitaminas y minerales los zumos de frutas recién hechos constituyen un elemento que es indispensable agregar a nuestra dieta diaria.

Prepararlos lleva sólo unos minutos y siguiendo algunas pautas básicas lograremos que además de deliciosos sean saludables.

La fruta utilizada para preparar los zumos debe ser siempre procesada cruda.

Aquellas que tienen semillas pequeñas deben ser procesadas con ellas excepto la manzana, naranja y uvas porque le darían un sabor amargo a la preparación.

Las frutas deben ser lavadas o peladas de manera prolija a fin que no contengan ningún tipo de bacteria.

Siempre deben pelarse, pues no pueden utilizarse las cáscaras de  kiwis, uvas y naranjas.

Para preparar zumos deben elegirse frutas frescas y maduras, utilizarlas verdes o golpeadas hará que las preparaciones no resulten saludables y además serán poco sabrosas.

El zumo de frutas debe beberse cuando está recién hecho con el fin de aprovechar todas sus propiedades, no debe adicionarse azúcar para no desvirtuar su sabor natural.

Un zumo reconstituyente en casos de cansancio puede prepararse con manzana, naranja y limón y como diurético puede beberse zumo preparado con melón y  uvas.

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Receta de la Copa de Frutas con Hielo

Para el que le guste la fruta, existen mil combinaciones de ideas para hacer un buen postre. Pero si queréis variar, y aprovechando que es una época veraniega, podéis innovar haciendo una receta especial : la copa de fruta con hielos. Es una manera deliciosa de tomar toda la fruta que te gusta. Además puedes hacerlo con la fruta que más te gusta, y saborear todos los nutrientes de la fruta, de la manera más fresquita. Si no lo has probado nunca, esta es tu oportunidad. Toma nota.

Ingredientes:

• 500 gr de frutas
• 1 limón
• 1 vaso de zumo de naranja
• Hielo

Modo de elaboración:

Es un postre muy sencillo. Elegimos las frutas que más nos gusten. Podemos optar por frutas como las fresas, los plátanos, las manzanas, el melocotón. Pero, cualquiera de ellas podría venir bien. Ahora lavamos todas las frutas, y las pelamos. Después de esto, las metemos en la batidora y las batimos muy bien. En el mismo recipiente vertimos un zumo de naranja, para contrarrestar todo el dulzor de la fruta. También exprimimos un limón, y echamos el zumo del mismo, en le vaso de la batidora.

Podemos utilizar un vaso largo, y para decorarlo podemos colocar en el filo algún trozo de fruta, como fresas, trocitos de plátano o de melocotón. ES una bebida ideal para el verano, para combatir el calor. Puedes añadirle soda bien fría, o si prefieres puedes prescindir de ella. Lo ideal es haber metido previamente el vaso en el congelador, para hacer de este postre, un manjar aún más refrescante y apetecible para cualquier tarde de verano.

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Receta de la Sopa Fría de Melón

Y para los afortunados que viven en la costa y tienen la suerte de tener la playa cerca, hoy les va esta receta. Muy atentos también los que os vais de vacaciones. La sopa fría de melón es una comida ideal para comer en la playa. Aporta todo el agua que necesitáis para estar tantas horas al sol, y a la vez que todo eso, con el dulce sabor del melón. Así no tendréis la preocupación de estar bebiendo líquidos continuamente, porque el melón, aparte de azúcares, aporta una gran cantidad de agua, perfecto para evitar una deshidratación en la playa.

Ingredientes:

• 1/2 melón
• 100 gr de nata líquida
• Azafrán
• Sal

Modo de elaboración:

La sopa es un plato muy fácil de elaborar, y más si el ingrediente fundamental es una fruta. Lo primero que se hace es vaciar el melon. Si teneis un vaciador de melón, perfecto; si no, podéis simplemente vaciarlo con una cucharilla o pelarlo, quitando la corteza externa, y aprovechando al máximo la fruta.  Así obtendremos todo el producto, que será la base de la sopa fría.

Se vierte al vaso de la batidora y se bate. Al melon batido se le añade la sal y la nata líquida y se mete en la nevera, con unas hebras de azafrán. Algo tan sencillo como esto. Tenéis que conservarlo en frío mientras estéis en casa. Si optáis por llevarlo a la playa, tendréis que hacerlo en una nevera portable, para que no pierda sus propiedades, ni su sabor tan fresquito. Ya véis que es una comida ideal para la playa. Fruta, mucha agua, y nutrientes.

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Los peligros de las frutas desecadas

Existen numerosos efectos perjudiciales de alimentos que desconocemos. A veces nos preocupamos de encontrar ingredientes que nos favorezcan cierta función de nuestro organismo, o que sea el remedio natural para una determinada afección. Pero no estamos tan concienciados de la existencia de otros productos que no son del todo buenos para nuestro cuerpo, como son las frutas desecadas. Dentro de este tipo de frutas, podemos encontrar las pasas, los higos, las uvas, los dátiles, las ciruelas,etc.

Ciertamente, el abuso de todo este tipo de frutas desecadas, puede representar un peligro para nuestra salud. Estas frutas presentan de forma natural una gran cantidad de azúcares concentradas. El azúcar de las frutas se digiere rápidamente en nuestro organismo, y la combustión de los mismos en el metabolismo ulterior, origina gran cantidad de óxido de carbono, tóxico para nuestro nuestro cuerpo.

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Receta de la Ensalada de Frutas

En la cocina, como en todo, hay que tene un poco de mano izquierda. Cuando hacemos las cosas bien, el sabor se nota, y eso anima a seguir experimentando en el arte culinario. Una ensalada de frutas nos puede sacar del paso en muchas ocasiones, más que nada en verano, con ese sabor refrescante y dulce de las frutas. No obstante, no consiste en coger todas las frutas que tengamos en el frigo, pelarlas y mezclarlas, ¡ a ver qué sale!

Las frutas, como el resto de alimentos, hay que saber mezclarlos, para que el resultado sea todo un éxito. Por ello, aquí te vamos a enseñar, qué fruta y qué sabor combinan mejor. De todas formas, siempre podremos experimentar con sabores nuevos, y ver el efecto que provoca en nuestro paladar.

Ingredientes:

• 1 Mango
• 2 Naranjas
• 1/2 piña pequeña
• 1 Kiwi
• 1 Manzana verde
• 12 Uvas
• 2 Peras limoneras
• 1 Rodaja de Sandía troceada
• Hojas de lechuga
• 2 Palmitos
• Miel
• Aceite de Oliva

Modo de elaboración:

Troceamos las hojas de lechuga a la juliana, y los palmitos en pequeñas ruedas. La manzana, el mango y el Kiwi, se parten a trozitos pequeños. Las naranjas se separan primero en gajos, y luego éstos, se trocean en dos o tres trozos. Las uvas se parten por la mitad.

Luego, se hace una vinagreta con aceite de oliva, zumo de media naranja, y miel, hasta que quede hecho una salsa espesa y homogénea. En la base de la fuente se pone la lechuga y el palmito. A continuación, se vuelcan todas las frutas. Y por encimas, lo rociamos todo con la salsa elaborada. Para terminar, podemos adornarlo todo con una hoja de menta

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