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Cómo confitar frutas
Para preparar frutas confitadas debes sumergirlas y cocinarlas después en almíbar para que posteriormente se deshidraten y se puedan conservar durante largos perdidos de tiempo. De esta forma adquieren un sabor y textura muy característico. A las frutas confitada se les pueden dar muchos usos, siendo los más habituales como relleno en repostería o bien tomarlas solas, especialmente en épocas navideñas. Sigue los pasos que aquí te mostramos y aprenderás a confitar fruta de forma muy sencilla.