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Cómo cocinar verduras y legumbres
¿Te has parado a pensar porqué unas veces tu verduras y legumbres cambian de color al cocerlas y pierden su textura? ¿Y cuando unas salen de un color y otras de otro estando en el mismo agua de cocción? Esto es porque hay unos pequeños trucos para que esto no ocurra y te los vamos a dar en este artículo informativo donde te indicaremos cómo has de cocer las verduras y legumbres para que no pierdan su color ni su textura nunca.