Receta de Hamburguesa de Rape y Salmón
Gracias a esta receta vas a aprender a preparar unas deliciosas hamburguesas de pescado para de esta forma olvidarnos por un día de la carne. Estas hamburguesas están hechas de rape y salmón, y son de lo más saludable, ya que no pierdes nada del aporte nutricional del pescado. Además, es una oportunidad única para que los niños de la casa coman pescado sin darse cuenta, en lo que para ellos será una comida muy divertida.
Receta de Risotto con Langostinos
El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana cuya base es el arroz. Su consumo está muy extendido en el país de la bota, y existen multitud de variantes y acompañamientos. La diferencia entre el risotto y nuestra paella es que el rissoto suele ir acompañado de salsas o resulta más caldoso. En esta receta te vamos a enseñar a preparar un risotto de langostinos y camarones que hará las delicias de toda la familia.
Hierbas en la cocina
El maravilloso mundo de las hierbas y sus propiedades en un post informativo muy interesante, donde te mostraremos los distintos tipos de hierbas que se utilizan en la cocina desde la antigüedad y sus propiedades como la manera de conservarlas cuando hacemos alguna salsa, en sal o secas. Las hierbas son fundamentales en una cocina, ya que dan aroma y sabor a nuestros platos. Sin ellas la vida culinaria sería muy aburrida y sosa.
Receta de los Tallarines con Salmón y Eneldo
Uno de los platos de pasta más solicitados y famosos por su sabor y cremosidad, son los tallarines al salmón. La pasta siempre puedes sustituirla por la que más te guste, pero los espagueti son también un buen sustituto, ya que deja que la salsa se esparza mejor por toda la pasta.
El salmón es un pescado muy sabroso y de sabor fuerte, por lo que la nata lo suaviza y las especias, como el eneldo, realza y potencia su sabor, dándole un toque nórdico y exótico a la vez. Con un poco de queso parmesano rallado te chuparás los dedos.