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	<title>Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef &#187; conservar quesos</title>
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		<title>Cómo cocinar y conservar el queso</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2009 19:08:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucos de Cocina]]></category>
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		<description><![CDATA[El queso es un ingrediente indispensable en todos los hogares. Hay miles de clases de quesos por todo el mundo y siempre en alguna receta de cualquier país, contiene queso. Además de degustarlo solo, es ideal para las salsas y para algunos guisos y cremas. Así que vamos a darte unos trucos para que sepas cómo cocinarlo sin que pierda todo su sabor y su textura y de cómo conservarlo una vez que esté abierto y te haya sobrado.]]></description>
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