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Receta de los Crumpets
Los crumpets, también llamado pikelets en algunas zonas de Reino Unido, son pasteles elaborados a base de harina y levadura típicos de la gastronomía de Inglaterra. Este tipo de pastel es similar a unos panecillos y se realizan muy fácilmente. Son el complemento ideal para una buena taza de leche o café a la hora de desayunar o merendar. Tras su elaboración los crumpets forman unos agujeritos en su superficie, hecho que le da un aspecto muy característico.