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	<title>Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef &#187; Cocción</title>
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		<title>Cómo cocinar adecuadamente las verduras</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 07:20:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Veronica</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucos de Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Cocción]]></category>
		<category><![CDATA[Verduras]]></category>

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		<description><![CDATA[También nos parecerá muy sencillo cocinar las verduras. Pero ¿sabías que al cocerlas pierden la mitad de sus vitaminas? Y hagas lo que hagas siempre van a perder sus nutrientes, por lo que es muy difícil mantenerla mientas se cocinan. Pero siempre hay algunos trucos o maneras de cocción donde no pierden tantos nutrientes y así podemos capturar esas vitaminas tan ricas para nuestro organismo que tienen las verduras.]]></description>
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