Receta de la Fideua de Marisco
La fideuá nació en el mar, y según cuentan, marineros de un barco valenciano que salieron a pescar, se quedaron sin arroz para hacer una paella, y lo único que tenían para echarle cuando ya tenían la paella a medio hacer, fue fideos. Tuvo tanto éxito que se convirtió en una comida tradicional. Y aunque se cambió con el tiempo el fideo fino por uno especial más grueso y con hueco por dentro, sigue siendo un plato típico de la Comunidad Valenciana.
Como una paella, el marisco es de las más solicitada, por lo que te quedará exquisita con los ingredientes del mar.
Receta de las Cigalas Salteadas con Cebolla y Arroz
Aunque parezca un plato de arroz, este un plato de cigalas típico de oriente, concretamente de China. Primero se hace el arroz que se sirve en bandeja, salteando después las cigalas (que han de ser abundantes) e ir sirviendo conjuntamente.
Es un plato que se puede preparar como entrante o como primero, pero de igual forma se pasa la bandeja para que cada uno también se sirva como le apetezca.
Las cigalas quedan muy gustosas y sabrosas y acompañadas con un poco arroz al curri, queda exquisito. Recuerda que no es arroz con cigalas sino cigalas con un poco de arroz, están deliciosas.