Combinación de vinos con los platos navideños
Utilizar bien un vino que vaya a los platos que vamos a tomar, no es tarea fácil y hacer una mala combinación hará que el plato que estemos degustando no quede igual de sabor y no lo disfrutemos de la misma manera. Así pues, tanto en Navidad (que se comen diversos platos) o como en cualquier cena o almuerzo, os vamos a indicar algunos vinos que van bien con carnes, pescados, marisco, etc… Es sólo una referencia para aciertes.
Los vinos y las cepas (I)
Te hemos dado algunos post sobre cómo leer bien una etiqueta de vino, cómo rellenar bien un vaso, su temperatura, etc… pero si quieres saber y aprender más sobre vinos para convertirte así en un pequeño experto, entra en este otro post donde te daremos a conocer una pequeña muestra de las distintas uvas que se utilizan para hacer los vinos. Eso sí, es algo generalizado, pero te ayudará a entender cómo es su proceso.