Receta de la Lasaña de Atún
Las lasañas ya sabemos que podemos hacerlas con cualquier ingrediente. Podemos hacerla de carne, de pescado, de verduras, combinando ambas, etc… Así que hoy te vamos a dar esta receta de lasaña para hacerla con atún.
Queda deliciosa porque el atún le da un sabor muy bueno a la pasta, y combinándola con verdura como la berenjena que tiene un sabor suave y así no “mata” el sabor del ingrediente estrella como el atún, te quedará muy sabrosa y tendrás mucho éxito con esta lasaña. Además seguro que la repites porque te va a encantar.
Receta del Pastel de Atún
Para una reunión familiar se utiliza mucho como primer plato algún tipo de pastel horneado. Es el caso de este pastel que lo haremos con atún y se sirve con mayonesa. Además de ser un pastel peculiar porque no va cerrado, también puedes servirlo en el aperitivo como un entrante.
El pimiento le da otro toque bastante exótico porque va muy bien con el atún. Así que si te gustan los pasteles, esta combinación te sorprenderá y seguro que te gusta a ti y sorprenderás a tus invitados. Diviértete haciendo este tipo de pastel y sobre todo comiéndolo.
Receta de la Ensaladilla de Pasta
Las ensaladillas son los platos estrella para los entrantes o tapas. Y una manera distinta de hacerla es con pasta.
La pasta es un ingrediente que va con todo y se puede comer tanto fría como caliente, y con mayonesa está exquisita. Sorprenderás a los tuyos con una ensalada así, ligera y suave, además de exquisita.
Si te encanta la pasta y la utilizas para todo (platos, ensaladas, guarnición, etc…) como entrante en esta maravillosa ensaladilla te va a encantar. Y la combinación del atún con el huevo le da un sabor muy mediterráneo y parecido a la ensaladilla rusa.
Receta de las Croquetas de Atún
Te hemos dado la receta de algunas croquetas ya, así que hoy te daremos las de atún, para que sigas sorprendiendo a los tuyos y vean que cada vez sorprendes con croquetas nuevas.
Las de atún quedan muy gustosas gracias a este pescado, que poco necesita para intensificar el sabor de las cosas. Las croquetas tienen su origen en España, aunque se desconoce la procedencia exacta, ya que se cocina por igual en todo el país. Siempre te recordamos que el rebozado es importante para que sean especiales y la forma te la dejamos a tu gusto. Una buena bechamel también es importante, así que ármate de valor y prueba éstas.
Receta de los Huevos Rellenos de Atún
El relleno de los huevos pueden ser mil formas diferentes, pero el relleno de atún es muy típico de la zona levantina española. Aquí en la Vega Baja del Segura, se suele hacer con este relleno de atún pero le añadimos tomate frito al pescado. Por lo que queda mucho más meloso, pero te vamos a dar la forma en como se hace generalmente en la zona levantina.
De cualquier forma, son una tapa o entrante frío que puedes hacerlos antes para sacarlo nada más lleguen tus invitados. Y si sobran pueden ir a la nevera y tomarlos hasta dos días después.
Receta de los Canelones de Atún Fríos
Los canelones son un delicioso plato que gusta a todo el mundo y que hace que tu mesa sea amena y salga triunfadora siempre.
Aunque algunos lo atribuyan a un plato italiano (porque es de pasta) se conocen las primeras recetas de canelones con origen francés. De igual modo, puede combinarse con muchisimos ingredientes. Esta receta en concreto, son de unos canelones fríos, que no llevan bechamel y no necesita cocción, por lo que son muy rápidos de preparar. Es ideal para un entrante en la mesa al servirse frío. Te sorprenderán estos canelones.
Receta del Atún Estofado
Como todos los estofados de carne, el de atún suele ser un plato de olla perfectamente para el invierno, pero a diferencia de los de carne, también es ideal para el buen tiempo y el calor.
Puedes utilizar atún o bonito fresco que tienen un sabor muy parecido, pero de igual forma, la manera de guisar este pescado, hace que la salsa estofada le de un punto más meloso a la carne del pescado. Muy suave de sabor, puede guisarse con unas patatas y hacer de este plato como único acompañado de un buen vino tinto o incluso va muy bien con un vino blanco.
Receta del Atún con Tomate
El atún es un pescado que al hacerlo a la plancha puede salir un poco seco. Pero esta receta le da todo su sabor y lo hace mucho más meloso.
La fritada le da una consistencia mucho más sabrosa y hará que el atún sea uno de los mejores platos de tu mesa. Acompañado de unas patatas fritas o con un arroz blanco aromático, si lo mojas en la fritada, todavía potenciará más el sabor de la guarnición.
Este plato tiene algunas calorías por la fritada, pero aun así es muy sano y es ideal en una dieta de mantenimiento.
Receta del Atún a la Vinagreta
El atún es el pescado azul que más fósforo y postasio contiene y sus nutrientes lo hacen de los más sanos que hay. Por eso, es ideal para aquéllas personas con anemia, niños, con disfunción renal o con cualquier problema estomacal. Así mismo, si estás haciendo una dieta para bajar de peso, es otro plato que puedes incluir en tu menú porque está delicioso.
Su salsa de vinagreta con pimientos, no pasará desapercibido por nadie, y tus platos no serán aburridos como los de una dieta cualquiera. Es un plato sano, sabroso y un muy buen segundo plato para todo el mundo.