Receta del Atún a la Sidra
El atún es uno de los pescados más utilizados y del que existen muchas recetas en el mundo de la gastronomía. Además de ser un pescado muy sabroso a la hora de cocinar, tiene todas las facultades del pescado azul, con lo que además de rico y sabroso, estarás comiendo sano. Es un plato ideal para que los niños coman pescado puesto que sus filetes están limpios de espinas. Puedes acompañarlo con verduras de temporada o tomarlo solo.
Receta de la Ensalada Verde
Cada vez son más los especialistas en dietética y nutrición que recomiendan cenar ensaladas. Esta ensalada es ideal tanto para acompañar comidas, como para utilizarla como plato único. Su gran variedad de ingredientes hace de esta ensalada una gran fuente de nutrientes con la ventaja de no tener apenas calorías. Lo mejor de todo es que es muy sencilla de hacer y gracias a su colorido le gustará hasta a los más pequeños de la casa.
Receta de Atún a la plancha con Salsa Vinagreta
El atún es uno de los pescados más sabrosos que podemos utilizar cuando queremos hacer pescado a la plancha. Gracias a su sabor y textura es ideal para este tipo de cocción, y además si lo acompañamos de una exquisita vinagreta, tendremos un plato 10. Rápido y sencillo de hacer, este plato además de ser exquisito es sano, ya que todos sus ingredientes son bajos en calorías y muy nutritivos.
Receta de Filete de Atún a las Hierbas
Un segundo plato ideal y sano es uno de pescado. Si el pescado es una fuente de hierro y magnesio que mejor que el atún, ya que no lleva espinas y su sabor es inconfundible. Y hacerlo a las hierbas ya le da un toque único y muy gustoso que dejará a todos con la boca abierta. Puedes escogerlo fresco o congelado, y acompañarlo de unas verduras salteadas. Las dietas no son nada aburridas con este tipo de platos.
Receta de Empanada de atún sin glúten
Las empanadas son un buen primer plato para una comida o cena. Son sanas y están deliciosas, pero cierto es, que algunas personas no puedes saborear este manjar por su diabetes. Si ese es tu caso o tienes alguna persona cerca con esta patología, te vamos a dar una receta para que degustes de una deliciosa empanada de atún, tan rica como todas y sin miedo, ya que no contiene gluten. Así todos podréis disfrutar de una comida sana y sabrosa.
Receta de Ensalada tradicional con Marisco
Las ensaladas son indispensables en todas las mesas, es por ello que hay infinidad de tipos de ensalada con distintos sabores, colores y a distintintas temperaturas. Preparar una ensalada con marisco hace que ésta sea más refinada y muy chic. El conjunto de vegetales crudos con mariscos como los langostinos y mejillones, hará que sea una de las delicias más propias en tu mesa, para esos paladares exigentes donde te aprobarán con gusto este plato.
Receta de Empanadillas de Atún
Las empanadillas son un plato que gustan a todo el mundo en un entrante en una mesa, como aperitivo caliente, tapa, incluso para comer entre horas. Normalmente las compramos ya hechas congeladas, pero es muy fácil hacerlas y siempre te van a gustar más unas buenas empanadillas caseras. El relleno puede variar y hacerlo de distintas formas. Pero hoy las haremos de atún que tanto gustan. Te sorprenderás y gustará a todo el mundo tus deliciosas empanadillas.
Receta de Huevos Cocidos con Atún
Los huevos rellenos son platos que se elaboran en distintos países y cada país tiene un relleno diferente según los ingredientes y sabores de la zona. Hoy los rellenaremos con atún como los hace mi madre y hacía mi abuela. Me encantan, y seguro que te encantarán a ti también porque son muy suaves y sabrosos. Es un entrante o tapa que viene muy bien para abrir boca y su sabor no hará que aminore los sabores de otros platos.
Receta de la ensaladilla con langostinos y pimientos morrones
Las ensaladillas son el perfecto entrante o tapa para una reunión familiar o de amigos o simplemente para ir de cañas. Te vamos a dar la receta de la ensaladilla de langostinos con pimientos morrones, que además de estar riquisima, es considerada una ensaladilla muy chic y elegante. Su sabor es exquisito, si los langostinos son de Huelva o Santa Pola, mucho más sabrosos, y junto con el pimiento conjenia a la perfección esta armonía de sabores. Te encantará.
Cómo salar los lomos de atún fresco
Normalmente compramos el atún por filetes y si son frescos mejor. Cuando esto ocurre, nos damos cuenta que los lomos desprende sangre y que al salarlos no nos queda bien, ya que cambian de color o la piel se pone fea. Aquí os dejamos un truco para que esto no ocurra y puedas salar el pescado fresco de la mejor manera sin que te quede de mal color y no pierda todo su sabor. Y que además la piel se limpie bien y no pierda nutrientes.