Receta de Albóndigas con Verduras Salteadas
Las albóndigas siempre son un buen plato que gusta a todo el mundo en una mesa familiar o de amigos. Su sabor y su textura y la forma que tiene son muy agradables, además de sanas por la carne y rica en proteínas es el ideal para combinar con verduras. Un plato con muy pocas calorías, ya que las verduras van salteadas sin nada de grasa y la combinación perfecta para un segundo plato que no engorda y es muy sabroso.
Receta de las Albóndigas con Tomate
Las albóndigas son esas bolitas de carne tan ricas que en salsa están deliciosas. Y salsas hay muchas para combinar con este ingrediente, pero hoy las haremos con una deliciosa salsa de tomate, que queda muy jugosa y espesa y con un sabor intenso que será una delicia mezclarla con estas bolitas. La fritada que contiene con la zanahoria y los pimientos, hace que le de a esta salsa un sabor único y especial que te encantará y repetirás.
Receta de las Albóndigas de Cordero y Salchichas
Estas albóndigas de cordero, son también típicas de la comida india y musulmana. Originariamente, las salchichas también eran de cordero, llamadas mergez, bastante especiadas y muy sabrosas. Pero como todo evoluciona y la comida internacional se va occidentalizando también, se empezaron a sustituir las mergez por salchicas de cerdo, que son más fáciles de conseguir y le da un nuevo contraste de sabores al ser dos tipos de carne.
De cualquier forma, ambas son unas delicias de este tipo de cocina, y su salsa, muy suave, hará que se convierta en agrado tu mesa.
Recetas de las Albóndigas con Jamón y Curry
Las albóndigas, bolitas de carne picada con huevo y algún que otro condimiento, son muy comunes en la gastronomía española. Se suelen hacer en salsa y en esas salsas está la variedad de estos platos. Pero las albóndigas con jamón y curri no son una receta española, sino de origen indio, los católicos que allí habitaban y comían carne de cerdo, solían hacer esta salsa que salía muy sabrosa.
La comida india más internacional, ya está exportando estos platos de éxito por todo el mundo. Y no te decepcionará, pues es una salsa diferente de hacer estas albóndigas, muy rica y deliciosa con sabor a oriente.