Receta de Atún a la plancha con Salsa Vinagreta
El atún es uno de los pescados más sabrosos que podemos utilizar cuando queremos hacer pescado a la plancha. Gracias a su sabor y textura es ideal para este tipo de cocción, y además si lo acompañamos de una exquisita vinagreta, tendremos un plato 10. Rápido y sencillo de hacer, este plato además de ser exquisito es sano, ya que todos sus ingredientes son bajos en calorías y muy nutritivos.
Receta de Sopa de Tomate con Albahaca
Cada vez más gente opta como plato parea cenar una buena ensalada o un buen tazón de sopa, puesto que estamos tomando conciencia de que la cena debe ser una comida ligera y saludable. Con esta receta te vamos a enseñar a preparar una riquísima sopa de tomate con albahaca que te sorprenderá por su sabor y sencillez. Prueba esta sabrosa sopa típica de la cocina mediterránea y deleítate con su exquisito sabor.
Receta de Ensalada Caprese
La ensalada caprese es típica de la cocina italiana cuyos ingredientes principales son el tomate y la mozzarella. Las hojas de albahaca le aportan un toque de frescor a la ensalada a la que se le pueden añadir otros elementos como aceitunas, queso rallado… Esta sencilla ensalada dará a tus comidas un toque diferente. Una de las curiosidades de esta ensalada es que sus colores (rojo, verde y blanco) son similares a los de la bandera italiana.
Receta de Filetes de Caballa en Adobo
El pescado debe ser una parte fundamental en nuestra dieta, y en muchas ocasiones no lo comemos lo suficiente, por eso te traemos esta rica receta con la que vamos a cocinar caballas en adobo. En la preparación de este plato vamos a quitar todas las espinas del mismo, por lo que además de ser sano y saludable, se lo podremos dar a comer a los más pequeños de la casa sin miedo a que encuentren espinas.
Receta de la Salsa de Tomate Aromática
En otra ocasión te dimos la receta de la salsa de tomate casera. Seguro que te salió deliciosa. Pero la salsa de tomate puede ser de muchas cosas y queda bien con todo, por ejemplo, picante, agria, dulce, y la que te vamos a dar hoy, salsa de tomate aromática. Es una salsa muy suave y muy rica, ya que contiene hierbas que le intensifican su sabor y su aroma. Ideal para cualquier carne o pescado, esta salsa será la delicia en tu mesa.
Receta de la Pizza Blanca
Las pizzas son posiblemente el plato más popular internacionalmente hablando que ha dado Italia, y como sabrás, su consumo se ha hecho mundial y en cada país han hecho recetas y masas propias. Pero en algunas ocasiones no son demasiado sanas, ya que llevan mucha grasa como las americanas. Pero ¿porqué no hacerla en casa de manera natural y más sana? Es por eso que te vamos a dar la receta de hacer una pizza fácil, con pocos ingredientes y muy sabrosa.
Receta de Filete de Atún a las Hierbas
Un segundo plato ideal y sano es uno de pescado. Si el pescado es una fuente de hierro y magnesio que mejor que el atún, ya que no lleva espinas y su sabor es inconfundible. Y hacerlo a las hierbas ya le da un toque único y muy gustoso que dejará a todos con la boca abierta. Puedes escogerlo fresco o congelado, y acompañarlo de unas verduras salteadas. Las dietas no son nada aburridas con este tipo de platos.
Receta de Licor de Albahaca
Te extrañará que puedas hacer un licor con una de las especias más comunes en tu hogar. La albahaca. Pues a parte de ser un aderezo, condimento y especia ideal para ensaladas, sopas, cremas, salsas, pastas, carnes, pescados y arroces, lo es también ideal para preparar un licor casero con esta hierba que sabe tan bien. Este licor es idóneo para presentarlo después de comer a tus comensales y verás los buenos resultados que obtienes.
Hierbas en la cocina
El maravilloso mundo de las hierbas y sus propiedades en un post informativo muy interesante, donde te mostraremos los distintos tipos de hierbas que se utilizan en la cocina desde la antigüedad y sus propiedades como la manera de conservarlas cuando hacemos alguna salsa, en sal o secas. Las hierbas son fundamentales en una cocina, ya que dan aroma y sabor a nuestros platos. Sin ellas la vida culinaria sería muy aburrida y sosa.
Receta del Pollo Asado al Horno
Siempre es un éxito cocinar este suculento segundo plato de carne como es el pollo asado. En distintos países se le añaden especias diferentes o verduras distintas, pero siempre sale igual de jugoso y tierno. Normalmente se suele hacer en reuniones familiares y en festividades, y es motivo para pasar reunir así a las familias en los hogares.
Las patatas horneadas hechas con el jugo del pollo y las especias que lleva, les da un toque muy hogareño y rico, además de que es un plato sano y nada calórico. Es rico en proteínas e hidratos y es idóneo para una dieta de mantenimiento.