Receta del Salmón a las Finas Hierbas
Si quieres sorprender con un sabrosísimo segundo plato de pescado, que mejor que unos filetes de salmón para degustarlos. El salmón es un pescado azul muy típico en la europa del norte y que tiene un sabor muy peculiar. Podemos cocinarlo de muchas maneras, pero a las finas hierbas le daremos un sabor más intenso y sobre todo menos calórico y por lo tanto más sano. Con un vino blanco de aguja va a la perfección. Y con unas patatas o verduras salteadas queda genial.
Receta de la ensaladilla con langostinos y pimientos morrones
Las ensaladillas son el perfecto entrante o tapa para una reunión familiar o de amigos o simplemente para ir de cañas. Te vamos a dar la receta de la ensaladilla de langostinos con pimientos morrones, que además de estar riquisima, es considerada una ensaladilla muy chic y elegante. Su sabor es exquisito, si los langostinos son de Huelva o Santa Pola, mucho más sabrosos, y junto con el pimiento conjenia a la perfección esta armonía de sabores. Te encantará.
Receta de sardinas con ajo y perejil al horno
Las sardinas son el pescado azul que más potasio y hierro contiene, por lo que es ideal para los niños y gente mayor. Normalmente se comen a la plancha que están riquísimas, pero dejan mucho humo cuando las hacemos y no las comemos tanto por ello. Nosotros que tenemos el mediterráneo podemos saborear de las mejores sardinas, por lo que hacerlas con esta receta al horno con ajo y perejil, no es molesta para la cocina y es un plato muy sano y rico.
Receta de Pollo a la vasca
La receta la salsa a la vasca es originaria como su nombre bien indica del País Vaco, norte de España. Aunque su receta original se hizo con pescado. La merluza a la vasca es uno de los platos más populares en la gastronomía española. Pero también se elaboró con el pollo y queda muy rico cocinado de esta manera. El pollo sale tierno y jugoso y si quieres sorprender con un nuevo plato muy fácil de hacer, éste es el tuyo.
Filete de gallo en salsa de ajos fritos
El gallo es un pescado blanco muy rico y sabroso donde podemos hacerlo en infinidad de salsas. Pero una manera muy sana y deliciosa de hacerlo, es con esta salsa de ajos fritos donde nos ocupará muy poco tiempo prepararlo y así dejarnos tiempo para estar con nuestros invitados. Es un segundo plato idóneo donde puedes acompañar con una guarnición de verduras al vapor para hacerlo más sano. Combínalo con un vino blanco seco. Exquisito.