Receta de los Bucatini a la Matriciana
La receta de los bucatini a la matriciana ha recorrido medio mundo ya que se puede combinar con todo tipo de pasta, como los espagheti, aunque es mucho mejor hacerlo con una pasta gruesa como son los bucatini, que son más gordos y cortos que los espagheti además de más cortos. Una receta que sin duda sorprenderá a tus comensales por su sabor explosivo gracias al toque picante de la salsa matriciana.
Receta de la Pizza Criolla
Como todos sabemos, la pizza la hizo famosa Italia y es típica de este país. Pero muchos inmigrantes italianos adaptaron este famoso plato a los países donde se trasladaban. Es el caso de Argentina, donde muchos italianos afincados en ese país llevaron la receta de su pizza y la adaptaron a la gastronomía argentina.
Receta de los Macarrones 4 Quesos
Si eres un amante de la pasta, probablemente habrás probado los macarrones a los 4 quesos en alguna ocasión. Lo que hace especial esta receta es que conseguirás un sabor y texturas diferentes a la receta convencional. Ideal para los amantes de la pasta y especialmente para quienes les gusta el queso. Prueba la receta y te sorprenderá la diferencia.
Receta de la Pizza Provenzal
La pizza es uno de los platos más conocidos del mundo y el estandarte de la gastronomía italiana. Puesto que una vez hecha la masa se puede combinar con casi cualquier cosa dependiendo del gusto de cada uno, en esta receta te enseñamos como hacer la famosa pizza provenzzal. Esta pizza es ideal para que los niños tomen verduras de una forma divertida, puesto que todos sus ingredientes son vegetales a excepción del queso.
Receta de la Ensalada Mediterránea con Pasta
Esta ensalada reúne lo mejor de la dieta mediterránea. Verduras frescas, pasta fría y aceite de oliva entre otros ingredientes hacen de esta ensalada una gran opción para comer sano. Dado su equilibrado aporte de hidratos de carbono y proteínas se puede consumir incluso sin acompñar ningún plato, especialmente a la hora de cenar, en la que es aconsejable comer platos ligeros y saludables.
Receta de los Tagliatelle al Pesto Genovese
Desde la provenza italiana nos llega la receta de esta salsa para acompañar todo tipo de pastas. La receta originaria es con tagliatelle, por lo que así te la hemos querido mostrar. Aunque su preparación es elaborada, el resultado final merece la pena, ya que sus inconfundibles aromas, junto con la textura de los quesos y los champiñones, hacen de ella una acompañante muy especial para tus platos de pasta.
Cómo cocinar espaghetis al dente
¿Verdad qué da rabia cuando por el tiempo cocción o cualquier otra cosa nos salen mal los espaguetis? La cocción de la pasta es algo que mucha gente se toma a la ligera, y no debe ser así. Dependiendo de lo bien cocida que esté, el plato cambiará como de la noche al día. Con el truco que te enseñamos nunca más se te pasarán los espaguetis o saldrán pegados.
Receta de Pizza de Espinacas
Todos sabemos lo difícil que puede resultar en muchas ocasiones que los niños coman verduras. Gracias a esta receta podrás hacer una rica pizza de espinacas que hará que los peques de la casa coman una buena ración de espinacas de forma divertida y sin que lo sepan. Esta pizza es muy sana y saludable, y además gracias a la variedad de ingredientes tiene un colorido muy llamativo. Disfruta de esta rica pizza vegetariana.
Receta de Pasta con Salsa al Vodka
La pasta italiana es un plato que acepta multitud de salsas para acompañarla. Todos conocemos la típica salsa bolognesa, pesto… pero la receta que hoy te traemos te sorprenderá por sus ingredientes y contrastes de sabor. La salsa al vodka será lo que acompañe a tu plato de pasta si te decides a cocinar esta deliciosa receta. A pesar de que el vodka no se utiliza demasiado en nuestras cocinas, es una bebida que tiene muchas posibilidades.
Receta de Lasaña de Pollo
La lasaña es uno de los alimentos más completos de la gastronomía italiana, que además tiene múltiples versiones dependiendo de los ingredientes que utilicemos. En esta ocasión te traemos la receta de la lasaña de pollo. Si aún no te has atrevido a hacer lasaña casera, esta la mejor ocasión para hacerlo. Verás que es mucho más sencillo de lo que piensas, y el resultado final hará que toda la familia quede encantada con el plato.