Receta de la Olla Gitana
La olla gitana o puchero murciano gitano es una comida típica de la huerta del segura que se suele tomar en las épocas frías del año. El sabor de las verduras de la huerta y el dulzor de las peras y calabazas, hacen de este plato un guiso único que seguro te sorprenderá. Además, es bajo en calorías, puesto que está hecho únicamente de verduras, por lo que es 100% saludable.
Receta de los Medallones de Rape con Fritada Riojana
El Rape es uno de los pescados más utilizados en la cocina del norte de España por lo sano y rico que es. Si unimos el rape a la exquisita salsa riojana, tenemos un plato que no defraudará a nadie. Te recomendamos que tengas a mano pan, porque seguro que te hará falta para rebañar la salsa. Seguro que los platos quedarán limpios.
Receta de los Mejillones al Vino Blanco
Los mejillones son uno de los aperitivos más típicos de los bares y mesas españolas. En esta receta aprenderás a hacer mejillones con vino blanco para de esta forma salir de la rutina y no hacer siempre los típicos mejillones al vapor, en escabeche… Te sorprenderá lo sencillos que son de preparar y sorprenderás a tus invitados con un aperitivo fuera de lo convencional.
Receta de la Merluza en Salsa de Piñones
Pocos pescados hay tan sanos y económicos como la merluza. Por ello este pescado es tan popular entre las amas de casa españolas. La merluza se puede preparar de multitud de formas, y existen cientos de recetas elaboradas con merluza. En esta ocasión te traemos una merluza con salsa de piñones que se caracteriza por su sencillez y rico sabor. Ideal tanto para mayores como para niños por su suavidad y su bajo aporte calórico.
Receta de la Sopa de Cebolla a la Francesa
Esta variante de la sopa de ajo se caracteriza por incluir rodajas de pan frito o tostado con queso gratinado, que le dan un toque elegante y exquisito. Típica de la cocina francesa, pocas sopas existen tan sabrosas y sencillas de hacer, y con un resultado tan espectacular, que animará a comerla solo con mirarla.
Receta de los Huevos Rellenos de Jamón y Gambas
En esta ocasión te traemos una receta de huevos rellenos que no llevan el típico atún, mayonesa y tomate… Los huevos rellenos de gambas y jamón te sorprenderán por su contraste y sabor, y además, te darán ideas para ir modificando la receta a tu gusto puesto que existen multitud de recetas de huevos con diferentes rellenos.
Receta del Solomillo relleno de Roquefort
El solomillo relleno de roquefort es típico de países europeos con tradición de grandes quesos como puede ser Francia u Holanda. Esta receta es ideal para acompañar una cena o comida importante ya que es un plato moderno y elegante. Gracias a la carne tierna del solomillo y el intenso sabor del roquefort, con este plato sorprenderás a tus comensales. Admite múltiples guarniciones, por lo que puedes acompañarlo a tu gusto.
Receta del Arroz Rojo
Este es uno de los tipos de paella más desconocidos que existen. Proviene de la Región de Murcia y sorprende por su aspecto, puesto que tiene un intenso color rojo que adquiere gracias al pimentón y las ñoras típicas de la huerta murciana. Gracias las ñoras, además de color, este arroz tiene un agradable sabor que te sorprenderá por su originalidad.
Receta del Cous Cous
Sin duda el cous cous es el plato más conocido de Marruecos. A primera vista puede tener ciertas similitudes con algunos guisos de la cocina típica española, pero si vemos sus ingredientes, nos damos cuenta que estamos ante un plato diferente, especialmente por la gran variedad de especias que contiene.
Además de lo sabroso y nutritivo que es, la forma de tomarlo es todo un ritual en el que se van sirviendo varias partes por separado.
Receta de los Macarrones 4 Quesos
Si eres un amante de la pasta, probablemente habrás probado los macarrones a los 4 quesos en alguna ocasión. Lo que hace especial esta receta es que conseguirás un sabor y texturas diferentes a la receta convencional. Ideal para los amantes de la pasta y especialmente para quienes les gusta el queso. Prueba la receta y te sorprenderá la diferencia.