Sal de sales… la sal gourmet
Otro de los ingredientes de los que vamos a hablar hoy es de esta sal especial. Lo que para algunos la sal común no es más que para salar las comidas, para otros es mucho más que eso. Por si no lo sabías, hay distintos tipos de sal, y en la cocina se utilizan varios para según qué platos estamos cocinando. Hoy hablaremos de la sal gourmet, si te interesa conocerla, entra en el post y la conocerás.
El arte del café
En algunos de los post que vamos añadiendo, vamos a hablarte de los ingredientes que solemos utilizar en nuestra gastronomía. De manera que conoceremos su historia, de donde procede y cómo se utiliza. Conocer lo que tomamos y cocinamos es muy importante para darle la relevancia que tiene cuando preparamos un plato. La cocina es un arte, y como tal, debemos averiguar para qué utilizar unos ingredientes que pensábamos que sólo servían para una sola cosa.