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	<title>Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef &#187; Ingredientes</title>
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		<title>El mundo de las especias (II)</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Oct 2009 23:56:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Continuamos con el post anterior, ya que hay infinidad de especias y todas no podemos enumerarlas. Te las detallamos de forma general y sobre todo de las más famosas y conocidas, y también de las más fáciles de encontrar para que no tengas problemas a la hora de encontrarlas. Por supuesto que hay muchas más, pero son menos comunes y más costosas de encontrar. La vida son muchas especias y la cocina también, así que entra y descúbrelo.]]></description>
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		<title>El mundo de las especias (I)</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Oct 2009 15:04:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elisa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En otros post os hablamos de las especias y su importancia en el mundo de la cocina, te informamos con más detalle de algunas en concreto. Hoy te vamos a trasladar al mundo de las especias en general para que conozcan en qué grupos se dividen y la infinidad de sabores, colores y aromas que existen en el mundo para dar ese sabor, color y aroma a nuestros platos. ¿Qué sería de la cocina sin ellas?.]]></description>
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		<title>Los usos del coco</title>
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		<pubDate>Sat, 01 Aug 2009 15:21:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hoy te hablaremos de esta fruta, conocida por todos y desconocida a su vez en occidente. Te hablaremos para qué utilizamos el coco además de comer su carne. Te informaremos de la cantidad de propiedades que tiene para el ser humano y sus nutrientes, así como también cómo lo utilizan laboratorios de estética. El coco es sin duda una de las frutas con más nutrientes que existen y deberíamos conocer más sobre él, ya que lo consumimos ingnorándolo.]]></description>
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		<title>Análisis de pescados y carnes</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Jul 2009 16:55:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Guadalupe</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En este post informativo te vamos a indicar toda la información nutricional de cada pieza de carne o pescado. En qué grupos se divide el pescado, los valores energéticos que aportan al cuerpo humano, las carnes que más se consumen y qué beneficios tiene para nuestra salud. Un artículo muy interesante para saber bien lo que comemos respecto a la carne y pescado que solemos consumirlo habitualmente en nuestra dieta. ]]></description>
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		<title>Hierbas en la cocina</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jul 2009 09:23:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El maravilloso mundo de las hierbas y sus propiedades en un post informativo muy interesante, donde te mostraremos los distintos tipos de hierbas que se utilizan en la cocina desde la antigüedad y sus propiedades como la manera de conservarlas cuando hacemos alguna salsa, en sal o secas. Las hierbas son fundamentales en una cocina, ya que dan aroma y sabor a nuestros platos. Sin ellas la vida culinaria sería muy aburrida y sosa.]]></description>
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		<title>Jalea real</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jul 2009 02:09:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La jalea real es un complemento alimenticio ideal para personas con algún problema o trastorno o crecimiento como los niños. Este ingrediente dulce que cultivan las abejas y que consume su reina, es ideal para algunos casos que te vamos a explicar a continuación y su proceso. Además no solo sirve para comerlo sino que también lo utilizan las empresas de cosmética para cremas para la piel. Si te interesa conocer sus propiedades entra y descúbrelo.]]></description>
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		<title>Alimentos antioxidantes II</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jul 2009 16:28:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Continuamos en este post con los grupos de alimentos antioxidantes. Si te gustó el anterior y quieres seguir conociendo cuáles son estos alimentos, no dudes en entrar en este artículo donde te seguimos explicando en qué se basa cada uno, las vitaminas que contiene y para qué sirven. Comprobarás que algún alimento no consumes y deberías hacerlo con más frecuencia para estar sano tanto por dentro como por fuera.]]></description>
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		<title>Alimentos antioxidantes I</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jul 2009 16:26:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un post muy interesante donde te vamos a explicar con detalles cuáles son los alimentos antioxidantes. Mucho hemos oído hablar de ellos, pero ¿sabemos cuáles son? ¿sabemos qué propiedades tiene cada uno? ¿sabemos qué beneficios aportan y qué curan? Te lo vamos a explicar agrupando en varios grupos y por colores estos alimentos que consumimos a diario y que algunos los consumimos menos. Pero así podrás aumentar el consumo del que te interese.]]></description>
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		<title>Las pipas</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jul 2009 16:24:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Hemos oído hablar infinidad de cosas sobre las pipas, esos frutos de los girasoles, pero en realidad muchos son bulos o no del todo cierto. En este post te informaremos de las clases de pipas que existen, de las que consume el ser humano y los animales, y de las que no se consumen. Además te indicaremos los beneficios que aporta a la salud si las consumimos y a quién beneficia más. Además están riquísimas y es bastante divertido pelarlas.]]></description>
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		<title>Cambiar la mantequilla por aceite para cuidar tu salud</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jul 2009 16:22:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En muchos países como Holanda, Alemania, Inglaterra, E.E.U.U., etc... se suele cocinar con mantequilla. Se ha demostrado que su consumo no es bueno para el colesterol y en esos países que la consumen excesivamente se dan problemas de sobreso. En España solemos cocinar con aceite de oliva que es más sano y nutritivo, pero si eres de los cocinan aún con mantequilla, te vamos a dar unos consejos para que vayas sustituyendo mantequilla por aceite.]]></description>
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