El sector pesquero presenta el II Concurso de cocina “Anzuelo de Oro 2009″
Los cocineros Koldo Royo, Mario Sandoval y Adolfo liderarán el jurado de esta nueva edición que premiará la mejor receta en las categorías de pescado blanco, azul y marisco. El certamen forma parte de la “Campaña de promoción del consumo de pescados y mariscos” organizada por ANMAPE y CEPESCA, en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del FROM. Tras el gran éxito de la primera edición, la Asociación Nacional de [...]
Argentina muestra su gastronomía en Fitur 09
Si eres fan de esta feria, y además te encanta la diversidad gastronómica de distintos países, no faltes a la feria y no dejes de pasar por el stand de Argentina, ya que ha preparado una elaboriosa diversidad de platos, donde van a dar a conocer su gastronomía. La feria de turismo y el turismo en sí es cultura, pero vemos que va ligado a la gastronomía de los países y así mismo la gastronomía también es cultura.
Final de la 3ª Copa Jerez
Este 15 de enero el equipo del restaurante barcelonés Embat, formado por el chef Fidel Puig y la sumiller Cristina Torras, se verá las caras con algunos de los mejores chefs y sumilleres de seis países para ganar la 3ª Copa Jerez. Y lo hará con paso firme gracias a un menú-maridaje sobre el cual ambos aspirantes señalan “confiamos plenamente y no cambiaríamos ni un detalle”. Rotundidad al valorar una propuesta a la que sus creadores califican de [...]
Salón Gourmets, en Madrid
España es rica en alimentación y, por ello, también es rica en ferias y eventos gastronómicos de todo tipo. Del 30 de marzo al 2 de abril, en la feria de Madrid, Ifema, tiene lugar el Salón Internacional del Club de Gourmets que reunirá a los mejores chefs de nuestro país para mostrar las últimas tendencias culinarias. Este año se amplía la superficie, ello significa dotar al evento del espacio suficiente para afrontar su crecimiento, en unas instalaciones [...]