Para hoy tenemos una tarta especial. Especial porque el contenido no va a ser dulce como podríamos esperar. Además, es una tarta que no vamos a comer de poste. Preparate para elaborar una deliciosa y original tarta de pollo, un exquisito manjar, con pollo por dentro, y textura de tarta por fuera. Seguro que a todos les encanta. Presta atención.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 2 tapas para tarta
• 75 gr de queso parmesano
• 4 huevos
• Caldo de pollo
• Sal

Modo de elaboración:

Primeramente vamos a coger las pechugas de pollo, y las trocearemos un poco. Las pondremos en una olla a hervir, para que se deshagan. Una vez hervidas, las apartaremos del fuego, y dejaremos que se enfríen. Una vez que pierdan el calor, entonces procederemos con nuestra receta. En un bol, pondremos las pechugas de pollo bien troceadas, a lo que añadiremos el caldo de pollo, un huevo, y una pizca de sal. Mezclaremos bien, hasta que todo quede diluido.

Añadiremos además el queso parmesano, y seguiremos mezclando todos los ingredientes. Por otra parte, vamos a ir preparando la tartera con lo que será el exterior de nuestro plato. En la tartera, pondremos las tapas de la tarta, y entre las dos, pondremos el relleno cuando esté bien mezclado. Una vez todo colocado, le haremos tres agujeros en el centro, y le agregamos los tres huevos que nos faltaban. Cerramos nuestra tarta, y lo metemos al horno unos 15 minutos, a una temperatura de 180º.