Hoy traemos una receta bastante creativa. Para aquéllos a quienes os gusta probar formas y sabores nuevos en la cocina. Traemos una ensalada en la que el alimento esencial no es la lechuga, como habitualmente. En esta ocasión, el sustrato fundamental son los espaguetis. Así que presta atención en la elaboración de la novedosa ensalada de espaguetis.

Ingredientes:

• 300 gr de espaguetis
• 2 huevos cocidos
• 1 zanahoria
• 1/2 lechuga
• 1 rabanito
• 1/2 cebolla
• Sal
• Aceite de Oliva

Modo de elaboración:

Este plato mezcla la sencillez de preparar una ensalada, con la rapidez de cocer la pasta. Además de todo esto es un plato cuya mezcla será, aparte de creativa, muy sabrosa, a la vez que saludable. Primero, vamos a poner una cacerola con agua a hervir. Cuando comience a hervir, echamos la pasta con una pizca de sal. Mientras, vamos aprovechando para preparar la otra parte del plato. Así que vamos lavando la lechuga, y vamos cortando todos los ingredientes de la ensalada. Por otro lado, también vamos a preparar el huevo, así que ponemos una pequeña cacerola con agua para calentar, y luego pondremos el huevo a cocer.

Cortamos a trozos la cebolla y el rabanito, y cortamos en láminas la zanahoria. Cuando esté la pasta lista, escurrimos el agua, y enjuagamos los espaguetis con agua fría, para hacerlos enfriar, y añadirlos a la ensalada. Cuando hagamos esto, solo queda coger una fuente para ir preparando nuestro plato. En la base de la fuente pondremos los espaguetis, y por encima iremos echando la lechuga, la zanahoria, la cebolla, el rabanito, y los huevos que hemos cocido partidos en dos. Rociaremos con un poco de aceite de oliva, y ya está listo para degustar.