Ingredientes

• 1 cebolla
• 50g de mantequilla
• 30g de harina
• 3/4 de litro de caldo de carne
• curry

Se dora la cebolla muy picada, en la mantequilla cuidando de que no se dore mucho, se le agrega la harina y el curry, mezclar bien y añadir el caldo, comprobar de sal y dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos.

Servir caliente.