Ingredientes

• 4 filetes de ternera (lo mejor es el solomillo)
• 2 tomates rojos
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• sal
• aceite
• orégano
• una pizca de comino molido
• una guindilla
• 2 rebanadas de pan frito
• vinagre

Poner todo en la batidora, triturar y si es necesario añadir un poquito de agua.

Hacer la carne a la plancha y presentar la salsa aparte.

Se acompaña con patatas cocidas con la piel y luego cuando estén frías pelarlas.