Ingredientes

• 1 pollo
• 2 cebollas
• 2 tomates maduros
• 3 ajos
• 1 latita de pimientos rojos
• 1 caja de jamón en trocitos
• Sal
• Pimienta

Se fríe el pollo cortado en trocitos, previamente salpìmentado, y se reserva.

En ese aceite se sofríen todas las verduras, cuando ya están se añade el jamón y por último se coloca el pollo dentro adornándolo con los trocitos de pimiento rojo.

Se deja cocer unos minutos.

Se acompaña de patatas fritas cortadas en daditos.