Ingredientes
- Pollo
- Un trozo grande de mantequilla
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Agua
- Aceite
- Pimienta
- Perejil
Se puede hacer con pechugas o con cuartos de muslo.
Salpimentar el pollo y dorarlo.
En la mitad de ese aceite poner la mantequilla, el zumo de limón, la pastilla de caldo y un poco de agua y dejarlo cocer hasta que esté tierno.
Engordar la salsa con un poco de maicena y espolvorear con el perejil.
Se puede acompañar con cous cous, patatas o arroz.