Ingredientes

• 250g de azúcar
• 250g de harina
• 6 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 limón (la raspadura)
• 250g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal

Batir los huevos con el azúcar hasta formar una pasta cremosa, añadir la sal, la levadura, la raspadura del limón y la harina.

Trabajar bien y vertir la mantequilla.

Untar un molde de mantequilla y calentar el horno primero fuerte y meter el bizcocho al horno a temperatura media durante 30 minutos.