Ingredientes

• 400 gr de tallarines
• 4 rodajas de piña natural de lata
• 1/2 de gambas
• Aceite
• 1 huevo
• Harina

Se cuece la pasta con abundante agua, un chorro de aceite y sal.

Mientras se corta la piña en trocitos se pasa por harina y huevo y se fríe un poco, en ese mismo aceite se rebozan las gambas.

Cuando la pasta ya está se junta todo y se añade un chorro de aceite de oliva virgen y perejil picado.

Se puede sustituir el perejil por salsa de soja.