Ingredientes

• 400 gr de pasta
• 300 gr de mejillón sin cáscara
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• Pimienta
• Sal

Se sofríe el pimiento cortado en trocitos, la cebolla, el ajo y por último el tomate, añadíéndole la sal y la pimienta.

Cuando ya esté se añaden los mejillones que se han abierto previamente.

Mientras se ha hervido la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal, dejándola al “dente”.

Mezclar todo y dejarlo cocer unos minutos.

Se puede usar también almejas o chirlas.