Ingredientes

• Lechuga
• Remolacha
• Piña natural
• Nueces
• 1 cucharadita de miel
• Sal
• Aceite
• 1 limón

Se corta la lechuga y dejamos en un boll con agua fria, cortamos a tiras la remolacha, a trozos la piña y desmenuzamos el pollo, que habremos hervido con un chorrito de aceite, sal y un poco de zumo de limón.

Mezclamos todo echamos la salsa por encima que consiste en mayonesa ligeresa, una cucharadita de miel y media rodaja de piña seca, batiéndola hasta que quede cremosa y por ultimo añadimos las nueces.