Receta de la Crema de Calabacín

Ingredientes

• 1 kilo de calabacín
• 1 pastilla de caldo (avecrem por ej.)
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 puerro o cebolla
• 4 de queso en porciones

Se pelan los calabacines y se cuecen con los demás ingredientes.

Una vez cocidos se pasan por la batidora.

Se sirve fría.

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